Recetas tradicionales

Patatas con patatas

Patatas con patatas


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Para ser honesto, no iba a publicar el plato. Parecía demasiado trivial, pero cuando probé las papas ... cambié de opinión;)

  • 4 amigos
  • 4 patatas grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200 ml. vino
  • 1 cucharadita de especias básicas
  • 1 vf. cuchillo de romero

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tazones de patatas:

Copanas salteadas, lavadas, base de especias y poner en una sartén engrasada con una cucharada de aceite.

Agrega el vino y mete en el horno calentado a 170 grados hasta que se dore un poco.

Mientras tanto, pelar las patatas y cortarlas en rodajas más gruesas.

Cuando las tazas estén ligeramente doradas, retire la bandeja y saque las tazas de la bandeja.

Ponga las patatas en la sartén, espolvoree el romero y hornee por 20 minutos.

Retire la bandeja y agregue la parte superior sobre las papas.

Cuando estén bien dorados, apaga el fuego y saca la bandeja del horno.

Sirva caliente con ensalada de tomate o encurtidos.


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Ingrediente:

1 pollo

Para la pasta con la que engrasamos el pollo
1 cucharada de margarina
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vegeta
1 cucharada de pimentón
Sal, pimienta, ajo granulado, albahaca seca, fría en las cantidades deseadas por cada uno, según su preferencia

Para la guarnición de patatas:
1 kg de patatas
Sal
Aceite para freír

Método de preparación:

Para la preparación de la pasta con la que unté el pollo, me inspiré en maya, de su receta para Pollo al horno y picante en el horno..
En un bol poner 1 cucharada de vegeta, 1 cucharada de pimentón, pimienta, sal, chili, albahaca y ajo granulado al gusto y preferencia, una cucharada de margarina y dos cucharadas de aceite. Mezcla todos estos ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.


Tomamos previamente el pollo lavado y limpio, lo engrasamos bien con aceite tanto por dentro como por fuera, luego lo engrasamos por todas partes incluso debajo de la piel donde sea posible, con la pasta previamente preparada.


Después de haber engrasado bien el pollo, lo metemos en el horno de aire caliente en mi caso, si no tienes tal, sale riquísimo y lo metemos al horno de estufa. Lo dejé en el horno por un total de 60 minutos, dándole la vuelta por ambos lados, 30 minutos por un lado, 30 minutos por el otro.





Junto con el pollo, preparé una guarnición de papas fritas. Limpiamos las patatas - la cantidad depende de todos & # 8211 las lavamos, las cortamos en rodajas y las freímos en una sartén con aceite caliente. Cuando se doren, sácalos del aceite, salarlos y sírvelos con el pollo crujiente.






GUISADO DE CARNE CON PATATAS I Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy preparé GUISADO DE CARNE CON PATATAS. Es muy delicioso y la carne y las verduras se derriten en la boca. Es una receta fácil de cocinar, solo pon todo en la olla, cúbrelo con una tapa y olvídalo por un tiempo. Al final quedará gratamente impresionado por el sabor y el aroma. Espero que te guste la receta de hoy y la disfrutes. ¡Todavía te deseo un buen día y buen apetito!

Ingrediente:

  • 800 gr. - Estofado de res
  • 4 patatas grandes
  • 3 zanahorias medianas
  • 2 cebollas medianas
  • 4-5 dientes de ajo
  • 150 ml. - vino blanco o tinto
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 ramita de romero
  • 2-3 hojas de laurel
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 700 ml. - agua corriente
  • Sal y pimienta negra

Para decoración:

Método de preparación:

  1. Corta la carne en cubos de unos 5 cm., Luego corta la zanahoria más masticada, la cebolla en cubos y el ajo en rodajas finas.
  2. Calienta bien la olla a fuego alto. Vierta un poco de aceite y agregue la carne. Fríelo por todos lados durante unos minutos. Luego vierte el vino encima y deja que se evapore un poco.
  3. Luego agregue la cebolla, la zanahoria, el ajo, la pasta de tomate, la ramita de romero y las hojas de laurel. Sazone con sal, pimienta negra y vierta sobre agua. Mezcla todo y como el guiso empieza a hervir, baja el fuego a bajo, tapa y deja que hierva durante una hora y 20 minutos o hasta que la carne se ablande.
  4. Cuando la carne esté bien cocida, añadir las patatas cortadas en trozos grandes y sazonar con un poco de sal si es necesario. Mezcle todo, luego cubra con una tapa y cocine por otros 20 minutos o hasta que las papas estén blandas. ¡Buen apetito!
Si estás preparando esta receta, no olvides tomarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood

GUISADO DE PATATAS CON SALCHICHAS AHUMADAS

A receta sencillo y siempre apreciado por nosotros, delicioso y muy fácil de preparar,estofado de patatas con salchichas ahumadas Lo comí con mucho apetito con una simple ensalada de tomate, pero definitivamente lo volveré a hacer cuando la primera ronda de encurtidos variados esté lista.

  • 1,5 kg de patatas blancas
  • 350-400 g de salchichas ahumadas
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento rojo pequeño (o dos cucharadas de pasta de pimiento)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3-4 cucharadas de aceite
  • pimienta, tomillo seco
  • perejil

Método de preparación estofado de patatas con salchichas ahumadas

Poner el aceite en una cacerola y dorar las salchichas ahumadas, sacarlas en un plato y, en el mismo aceite, calentar la cebolla a fuego lento hasta que esté blanda, añadir el pimiento rojo finamente picado o la pasta de pimiento y el pimentón.

Vuelva a poner las salchichas en la sartén, agregue las papas lavadas, limpias y cortadas en cubitos, sal y pimienta, agregue un poco de tomillo seco, cubra con agua y cocine a fuego medio hasta que las papas estén blandas.

Al final, agregue el perejil picado. Comemos guiso caliente con encurtidos o ensaladas variadas.

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Pechugas de pollo al horno con patatas y ajo

Pechugas de pollo al horno con patatas y ajo a partir de: pechugas de pollo, tocino ahumado, patatas blancas, ajo, cebolla, pimientos picantes, aceite de oliva.

Ingrediente:

  • 600g de pechugas de pollo
  • 100 g de tocino ahumado cortado en cubitos
  • 500g de patatas blancas
  • 2 cabezas de ajo, cortadas por la mitad horizontalmente
  • 2 cebollas pequeñas
  • 3-4 pimientos picantes
  • aceite de oliva

Método de preparación:

Corta las patatas y las cebollas en trozos grandes. Freír el tocino, la cebolla y el ajo durante 5 minutos en una sartén grande, que se puede hornear. Enrolle las piernas de pollo en aceite de oliva, sazone y dore ligeramente.

Vierta suficiente agua para cubrir la carne, agregue las papas y las cebollas, sazone y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Cuando el agua caiga, mete la sartén en el horno, agrega el ajo y cocina por unos 45 minutos, hasta que se doren las verduras y la carne.


¡2 recetas más simples para papas de carne al horno! ¡Estas recetas siempre me salvan!

Las patatas de carne son un plato caliente muy popular. Aunque hay muchas recetas, cada ama de casa definitivamente tiene su favorita. Te presentamos a continuación 2 las recetas más simples, con la ayuda de las cuales obtendrás las más deliciosas papas al horno con carne. Elija su receta favorita y disfrute de sus seres queridos con una delicia particularmente fragante y apetitosa.

Receta N ° 1 y N ° 8211 Pollo asado con papas al horno

INGREDIENTES

-2 pechugas de pollo (o muslos de pollo)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la pechuga de pollo en trozos medianos. Freír la cáscara en una sartén con aceite caliente hasta que esté lista.

2. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Pelar una cebolla y cortarla en cubos. Agregue la cebolla y la zanahoria a la sartén y revuelva. Freír unos minutos más.

3. Lavar y pelar las patatas. Córtelos en cubos más grandes y colóquelos en pequeñas ollas de barro o en una fuente para hornear.

4. Agregue la carne frita con verduras, harina, sal, pimienta negra molida y especias al gusto. Mezcle bien, luego vierta agua.

5. Cubre el formulario con una tapa o papel de aluminio y mételo en el horno precalentado y hornea hasta que las papas estén listas.

Nota: Si lo desea, puede preparar el bistec en una cacerola de paredes más gruesas o en un caldero. Cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento. 5-10 minutos antes de que esté listo, agregue 2 hojas de laurel al tazón. Retirarlos y servir el bistec caliente.

Receta N ° 2 y N ° 8211 Papas de carne al horno

INGREDIENTES

-500 g de carne (pechuga o muslos de pollo, u otra carne al gusto)

-especias para carne y patatas

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Lavar y pelar las patatas. Corta las pajitas (un poco más grandes de lo habitual). Corta la carne en trozos medianos.

2. En un bol mezclar la mayonesa con la sal, la pimienta negra molida, las especias al gusto y el ajo picado.

3. Agregue la carne y las papas al bol con la salsa preparada. Revolver.

4. Coloque el puré de papas en una fuente para hornear. Cubre el formulario con una tapa y ponlo en el horno precalentado a fuego medio.


  • Los pollos también se pueden preparar en la sartén para parrilla si no tiene parrilla. Si usas una sartén grill, es recomendable rociar un poco de aceite en ella antes de poner a los más pequeños.
  • Asegúrese de que haya suficiente espacio en la sartén para que las patatas se frían uniformemente. Puedes freírlos en dos o incluso 3 rondas por separado.
  • También prepare una ensalada fresca para servir. Funciona muy bien.
  • Espolvoree un poco de queso sobre las papas calientes para darle más sabor. Telemea, queso, emmental o cualquier tipo de queso que prefieras.

Juntas adecuadas

  • Ensalada fresca
  • Pepinos con vinagre o encurtidos
  • Donuts en vinagre
  • Repollo en vinagre
  • Salsa de Ajo

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Patatas nuevas con sm & acircntănă

Incluso si no es una receta dietética para papas nuevas, esta receta es maravillosa. Se cocina rápidamente y no es necesario tener experiencia en la cocina para que sea una delicia.

  • 1 kilogramo de patatas nuevas
  • 200 ml de sm & acircnt & acircnă
  • un manojo de ajo verde o 2-3 dientes de ajo seco
  • un manojo de eneldo
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva.

Para obtener una corteza más crujiente, lo mejor sería cortar las patatas por la mitad, si son pequeñas, o en rodajas, si son un poco más grandes. Espolvorea bien las rodajas de papa con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y coloca en el horno a temperatura media durante aproximadamente media hora o hasta que hayan penetrado.

Mientras se cocinan las patatas, preparar una salsa de crema agria, ajo verde finamente picado, eneldo finamente picado, sal y pimienta. Todo lo que tienes que hacer es mezclar todos estos ingredientes en un bol. Cuando las patatas estén casi listas, vierta la crema agria sobre ellas y déjelas en el horno durante otros 10 minutos.



Comentarios:

  1. Gardami

    Oh ... ya no es un mago))))

  2. Holmes

    Qué frase ... idea súper, magnífica

  3. Hartmann

    Es bueno saber lo que una persona inteligente piensa sobre esto. Gracias por el artículo.

  4. Locke

    Bien hecho, qué frase necesaria ..., la magnífica idea

  5. Fitzwalter

    ¡Muy bien! Creo que esta es una gran idea.

  6. Walbridge

    Debo decirte que estás equivocado.

  7. Cacanisius

    Absolutamente de acuerdo contigo. Me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.



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