Recetas tradicionales

Los agricultores se educan sobre la rotación de cultivos

Los agricultores se educan sobre la rotación de cultivos

En la Isla del Príncipe Eduardo, los agricultores enfrentan multas por plantar ilegalmente

Los agricultores de la isla del Príncipe Eduardo de Canadá están regresando a la escuela. Yahoo! Noticias informa que los agricultores de la zona han sido multados por no rotar correctamente los cultivos por año y temporada, y se ha planificado una iniciativa de educación para informarles mejor sobre su importancia.

Tradicionalmente, las granjas de la zona han cultivado patatas, cebada y trigo en una rotación de tres años. Los funcionarios ahora están viendo un cambio a un programa más lucrativo de papas, soja y trigo. La siembra de papas solo está permitida legalmente una vez cada tres años para cualquier campo.

Los agricultores que violen las leyes de rotación de cultivos están sujetos a fuertes multas, que pagan $ 1,000 por hectárea de tierra plantada ilegalmente. Un delincuente Granjero G. Warren Ellis, fue acusado y responsable de una multa de $ 48,040 por sus 48,04 hectáreas de tierra.

No rotar correctamente los cultivos puede tener graves consecuencias medioambientales. La siembra de los mismos cultivos, especialmente los que consumen grandes cantidades de nutrientes del suelo, como las papas, hace que el suelo pierda nutrientes. Al rotar los cultivos, se permite que los niveles de nutrientes requeridos por la planta vuelvan casi al equilibrio antes de que se vuelva a plantar el cultivo. Esto evita la erosión del suelo, la escorrentía hacia las fuentes de agua cercanas e inhibe la rápida propagación de enfermedades específicas de cada especie.


Grupos de mujeres reciben formación sobre prácticas agrícolas sostenibles

La Asociación de Agricultores Campesinos de Ghana (PFAG) ha organizado una sensibilización y capacitación para grupos de mujeres y jóvenes sobre prácticas agrícolas sostenibles. La formación que forma parte de un proyecto financiado por Oxfam en Ghana fue facilitada por el Dr. Kofi Boa, agricultor, defensor de la agricultura sostenible, científico del suelo y director del Centro para la agricultura sin labranza (CNTA).

Los agricultores beneficiarios fueron seleccionados de las comunidades agrícolas de los distritos de Saboba y Chereponi en la región norte y sus alrededores y de Gwollu y Tumu en la región del oeste superior.

Los agricultores participantes fueron educados en los principios de la Agroecología tales como mulching, cultivos mixtos, rotación de cultivos, roza entre otros en sus fincas. También se expusieron a los agricultores otras prácticas como seleccionar un buen sitio para la producción, buenos materiales de siembra, siembra y cultivos intercalados, control de malezas, control de plagas y enfermedades importantes, poda, manejo de la fertilidad del suelo, manejo del agua y reducción de pérdidas poscosecha.

El concepto de Agroecología es un enfoque integrado que aplica simultáneamente conceptos y principios ecológicos y sociales al diseño y manejo de los sistemas alimentarios y agrícolas. Busca optimizar las interacciones entre plantas, animales, seres humanos y el medio ambiente, teniendo en cuenta los aspectos sociales que deben abordarse para un sistema alimentario sostenible y justo.

La mayoría de los agricultores están acostumbrados a la quema de arbustos como una forma de preparar su tierra para la agricultura, sin embargo, este método de preparación de la tierra, según el Dr. Boa, mata los organismos que ayudan a enriquecer el suelo. Por lo tanto, aconsejó a los agricultores que cubrieran la tierra cortando la hierba. Esto permite que la hierba cortada sirva como cultivo de cobertura y fertilizante al mismo tiempo. "En lugar de arar, simplemente corte la hierba y déjela en el suelo para aumentar la fertilidad del suelo", advirtió.

Explicó que los fertilizantes químicos tienen muchas condiciones estrictas que deben seguirse antes de que se realice la aplicación y que hacerlo mal puede causar muchos daños a la tierra.

Algunos agricultores expresaron su satisfacción por el conocimiento adquirido e insinuaron que será la base para involucrar al gobierno para abordar algunas de estas preocupaciones expresadas. “Estoy muy feliz de saber que ahora puedo recolectar estiércol de vaca para que sirva como fertilizante en mi granja. Realmente no necesito fertilizantes químicos que de todos modos no obtengo en la sección Plantación para alimentos y trabajos ”, dice Nafatu Amadu, un agricultor de frijoles y cacahuetes de 40 años de Chereponi.


Los agricultores se educan sobre la rotación de cultivos: recetas

Un agricultor radicado en Rhino Camp, en el distrito de Arua, inspecciona su huerto híbrido de mandioca. Foto de Lominda Afedraru.

Hay esfuerzos de científicos del sector agrícola en Uganda para producir cultivos clave utilizando mecanismos convencionales y biotecnológicos en un intento por que los agricultores cultiven cultivos resistentes a plagas y enfermedades y tolerantes a la sequía para lograr mejores rendimientos.

Los científicos de la Organización Nacional de Investigación Agrícola (NARO) han estado cultivando variedades híbridas de cultivos como maíz, mandioca, arroz, batata, banano, entre otros, que los agricultores cultivan en todo el país.

También ha habido una iniciativa de los científicos que cultivan estos cultivos utilizando un enfoque biotecnológico moderno que aborda principalmente problemas de plagas y enfermedades, tolerancia a la sequía y nutrientes alimentarios.

Incluyen banano resistente al marchitamiento bacteriano, nematodos y sigatoka negra, yuca contra el virus de la estría marrón de la yuca (CBSV) y el virus del mosaico de la yuca (CMV), banano rico en vitamina A y hierro, patatas irlandesas contra el tizón bacteriano, resistencia del maíz contra el barrenador del tallo del maíz. y algodón resistente a la sequía y resistente a herbicidas contra el gusano de bola.

Los productos de estos cultivos no han sido entregados a los agricultores por falta de marco legal que es un requisito para regular los mismos. El proyecto de ley sobre biotecnología y bioseguridad que fue redactado por el gobierno en 2012 aún se encuentra en el parlamento para su debate.

Pero los agricultores del Nilo Occidental que cultivan principalmente yuca están adoptando las variedades híbridas de yuca debido a su valor comercial y porque son tolerantes al virus de la estría marrón de la yuca.

Atribuyen este éxito a los científicos del Instituto Zonal de Investigación y Desarrollo Agrícola de Abi (ABIZARDI) que acceden a las nuevas variedades y se aseguran de que los agricultores las obtengan.

El director del instituto, el Dr. Sadik Kassim, explica que, dado que los habitantes del Nilo Occidental dependen de la yuca como alimento básico, el mandato del instituto es garantizar que los agricultores reciban la variedad adecuada obtenida mediante nuevas tecnologías emergentes para que obtengan un buen rendimiento. .

“Hemos probado variedades de yuca como NASE14, 19 y Naro Cas1 y Naro Cas2, que son de alto rendimiento, aromáticas, de sabor dulce, pueden resistir plagas y enfermedades y son ricas en materia alimentaria. Hemos suministrado estas variedades a nuestros agricultores y las están cultivando a gran escala. Como científico en ejercicio, no veo la necesidad de negar a los agricultores las variedades de cultivos obtenidas con biotecnología moderna porque esta es una tecnología que se utiliza para desarrollar variedades para abordar los desafíos de plagas y enfermedades que enfrentan nuestros agricultores ”, señaló.

Sostiene que la biotecnología se ha utilizado a lo largo de los años como para hornear pan en las industrias de confitería, elaborar alcohol en las industrias cerveceras y fabricar medicamentos. Por tanto, si esta tecnología se aplica en la agricultura por el bien de los agricultores, no hay problema. Instó a las personas educadas a no confundir a los agricultores al no diferenciar entre híbridos y cultivos modificados genéticamente.

“Los agricultores generalmente quieren maximizar el rendimiento y eligen lo que es bueno, no creo que se opongan al uso de la biotecnología moderna en el sector agrícola. En todo caso, los científicos que utilizan esta tecnología son hijos e hijas del país y no pueden terminar desarrollando productos venenosos que sus familias acabarán comiendo. Insto a la gente de élite a no confundir a los agricultores que pueden terminar cultivando estos cultivos. La gente del Nilo Occidental debe estar orgullosa de los científicos de la región que están bien representados en la aplicación de la Biotecnología ”, señaló.

Cuentas de agricultores

El Sr. Abdallah Drasiku es un agricultor que cultiva variedades híbridas de yuca Nase19, Naro Cas1 y 2 en su tierra habitual en la aldea de Loali, condado de Ogoko en el distrito de Arua, que comprende 80 acres.

Comenzó a cultivar mandioca en 2012, donde plantó TME14 en 12 acres de tierra, pero sucumbió al CBSV y no pudo cosechar nada.

Al año siguiente, plantó variedades de Naro cas en un terreno de 20 acres y suministró más de 800 sacos de tallos de yuca a Naads, cada saco con un costo de Shs25, 000 - Shs27, 000 en la primera temporada. Por lo general, el tallo se cosecha tres veces antes de arrancar las raíces.

Obtuvo alrededor de 200 sacos de yuca molida que vendió a 50.000 el saco. En 2015, plantó Nase14 en 16 acres de tierra y cosechó 1.400 sacos de tallos de yuca que vendió a la operación de creación de riqueza, cada saco con un costo de 50.000 chelines. Hasta ahora ha arrancado y procesado 150 sacos de yuca de un terreno de 6 acres que vendió en Shs150, 000 cada uno.

Drasiku, un graduado universitario, nunca pensó en buscar empleo, pero para él la agricultura como negocio es el camino a seguir.

Su objetivo es abarcar todas las variedades de yuca híbrida desarrolladas por los científicos de Naro, incluidos los que utilizan biotecnología moderna.

“Lo que sé es que hay ciencia aplicada en el mejoramiento de variedades híbridas de yuca que hemos plantado y consumido. Las variedades que son OGM las estoy esperando porque creo que están libres de CBSV, que es un gran desafío para nosotros los agricultores ”.

Explicó que las variedades híbridas están libres de cianuro, maduran en 8 a 12 meses, son de alto rendimiento porque de una raíz de yuca se puede cosechar un tubérculo de yuca lleno de cuenca y son tolerantes a plagas y enfermedades.

Insta a los legisladores a aprobar el proyecto de ley lo antes posible porque, como productor certificado de semillas de yuca, necesita con urgencia las variedades de yuca transgénica.

Otro agricultor, el Sr. Robert Cwinya Ai, de la aldea de Alivu, Rhino Camp, en el distrito de Arua, se está beneficiando del cultivo de mandioca.

Plantó Nase14 y Naro Cas1 en un terreno de 6 acres en 2015 y hasta ahora ha vendido tallos de yuca más de 350 sacos por hectárea a 50.000 chelines a la creación de riqueza operativa y Karitus.

El Sr. Cwinya Ai es un maestro de escuela secundaria calificado, pero al ver cómo progresaban los agricultores que cultivaban yuca en su aldea, decidió dedicarse al mismo negocio.

Siempre está en contacto con los agrónomos de Abizardi porque asesoran a los agricultores sobre el manejo de enfermedades. Cuando los agricultores detectan la mosca blanca que propaga el virus, se les recomienda rociar todo el campo con un químico de fabricación local hecho de ceniza mezclada con pimiento rojo y orina más agua que se deja fermentar durante una semana antes de aplicar.

Opinión del agrónomo

El Sr. Sisto Moja es un agrónomo con especialización en yuca en Abizardi y dice que para que los agricultores obtengan un buen rendimiento deben comenzar con la preparación de la tierra limpiando todo el césped, la maleza y los árboles.
y arar el campo antes de hacer surcos de agujeros

Se aconseja a los agricultores que elijan material de siembra sano y libre de enfermedades de plantas de crecimiento vigoroso de 8 a 15 meses de edad.

Seleccione esquejes de las porciones medias del tallo, de 30 cm de largo con un promedio de 9-12 nudos. Corte los adoquines con una sierra de mano o un alfanje limpio y afilado esterilizado en una solución de hipoclorito de sodio al 1% y, si es posible, sumérjalos en una solución de fungicida / insecticida durante 10-15 minutos y deje que la solución se escurra antes de plantar.

El tallo debe plantarse de 50 cm por 90 cm y usar un herbicida preemergente para controlar las malezas durante los primeros tres meses de crecimiento.
Normalmente, se recomienda el deshierbe manual con azadas después de 3 meses, si es necesario, ya que el dosel del cultivo agrandado debería limitar el crecimiento de malezas después de 3 meses.

Las principales plagas y enfermedades de la yuca son los trips y los ácaros, que pueden controlarse utilizando un acaricida recomendado y reguladores del crecimiento de insectos. Estas plagas prevalecen durante los períodos secos y disminuyen a medida que aumentan las precipitaciones.

La mosca de la mandioca es otra y los insecticidas sistémicos deben usarse solo durante infestaciones fuertes.

Otros son chinches donde Crotalaria se puede utilizar como cultivo trampa para este error, así como prácticas de rotación de cultivos que rompen el ciclo de vida del insecto.

El tizón bacteriano de la yuca, la roya y la enfermedad por superelongación y se recomienda a los agricultores que utilicen materiales de siembra limpios para evitar esto.

Estas plagas y enfermedades son las mayores limitaciones para la producción de yuca en Uganda. Las estadísticas indican que pueden causar pérdidas de hasta $ 24.2 millones (Shs81.7b) anualmente.

Cuando se recolectan y salen del suelo, las nuevas variedades de yuca pueden producir de 14 a 55 toneladas por hectárea y un contenido de materia seca de las raíces del 31 al 36 por ciento.

Las dos variedades tienen altos niveles de contenido de alcohol, lo que las hace muy adecuadas para su uso en la producción comercial de etanol.

En Uganda, el etanol se utiliza para fabricar alcohol medicinal, bebidas alcohólicas, combustible y disolventes. El etanol producido a partir de la yuca es una mejor alternativa a la gasolina, promete una combustión más limpia, promueve un medio ambiente más saludable y es económicamente viable.

El almidón de la yuca también se utiliza en el sector industrial para fabricar, cola, piensos, papel, madera contrachapada y textiles.

El diputado de Marcah, Denis Lee Oguzu, que parece oponerse al proyecto de ley, señala que “las innovaciones de Naro Scientists, incluida la aplicación de la biotecnología moderna, son buenas porque los agricultores pueden cultivar variedades de cultivos con fines comerciales. Mi única preocupación es permitir que Naro Scientists tome la iniciativa en la sensibilización de los agricultores sobre esta tecnología ".


Los agricultores reciben educación sobre rotación de cultivos

Agricultores en P.E.I. se están ofreciendo lecciones sobre las estrictas reglas de rotación de cultivos de la provincia.

Varios agricultores han sido acusados ​​de no rotar adecuadamente los cultivos en sus campos, dice el P.E.I. Federación de Agricultura, y cree que una mayor educación ayudará a los agricultores a hacerlo bien.

El granjero Peter Townshend está ayudando con los cursos. Townshend dijo que hay mucho valor en la Ley de Rotación de Cultivos Agrícolas de PEI & # x27s.

"Creo que funciona bastante bien. No queremos dañar la tierra ”, dijo.

La ley está destinada a mantener altos los niveles de nutrientes en el suelo de la isla y a evitar que la escorrentía termine en los arroyos. Las reglas permiten a los agricultores cultivar patatas solo una vez cada tres años en cualquier campo. Los agricultores se han ido adaptando para maximizar sus ganancias.

"Nos hemos alejado de las papas tradicionales, la cebada y la rotación del heno", dijo Townshend.

--Ahora puede que vea patatas, frijoles de soja, trigo. Así que están tratando de generar algunos ingresos en los otros cultivos & quot.

Los cargos por violaciones de la ley de rotación de cultivos son bastante raros según Alvin Keenan, presidente de la P.E.I. Federación de Agricultura, pero hay multas elevadas para los condenados.

"Es devastador en algunos ejemplos, ya sabes, porque los márgenes son muy estrechos", dijo Keenan.

"Junto con eso, les quita el ojo a la pelota, que es administrar su propia operación agrícola y cuidar sus cultivos".

Keenan cree que los cargos son el resultado de la mayor atención a la muerte de peces relacionada con la escorrentía de las granjas.

La federación espera ayudar a los agricultores a conocer sus derechos y responsabilidades, en un esfuerzo por mantener limpia la imagen de la industria.


El legado de Washington

El primer presidente de los Estados Unidos encabezó las prácticas agrícolas innovadoras y la investigación exploratoria.

“George Washington sabía que, como hombre de recursos, tenía el lujo de experimentar con cultivos”, dice Melissa Wood, directora de relaciones con los medios de la casa de Mount Vernon en Washington. “Algunos agricultores de Virginia en el siglo XVIII no fueron tan afortunados. Los avances de Washington en la agricultura ayudaron a establecer una base sólida para los agricultores de Virginia de hoy ".

En la década de 1760, Washington comenzó a llevar registros de las plantaciones de cultivos, algo que los agricultores deben hacer hoy. Según la información de Mount Vernon, su documentación estricta se volvió tan precisa que a menudo se preguntaba qué podía hacer para mejorar la producción y aumentar las ganancias, dos aspectos importantes que los agricultores modernos aplican hoy en día. Su mantenimiento de registros también condujo a mejoras e innovaciones en la agricultura, e investigó más de 60 cultivos diferentes en su finca de 8,000 acres.

La naturaleza inquisitiva de Washington influyó en la agricultura actual. El personal de extensión cooperativa de las universidades con concesión de tierras lleva a cabo una amplia investigación en los campus y las granjas.

Foto cortesía de la Sociedad Histórica de Virginia 2000.186.93 Para obtener más información, visite la Sociedad Histórica de Virginia en vahistorical.org


En la tierra de los limones: agricultura: el mayor productor de la cosecha más grande del condado cumple 100 años. Las granjas de todos los tamaños son optimistas sobre el futuro.

En los fértiles campos del condado de Ventura, una larga herencia de cosechas ha ido y venido. Los cereales, las habas, las nueces y las naranjas se alternaron en una rotación de cultivos gigante que dio forma a la suerte de sus agricultores. Pero durante el último medio siglo, el limón ha sido el rey.

El árbol espinoso de otros lugares ofrece una sola cosecha de invierno. Pero el mundo perfecto de un cinturón costero suave y seco garantiza una cosecha interminable, y en la temporada de limonada, los precios suben con la temperatura.

Aproximadamente la mitad de los limones estadounidenses provienen regularmente de los árboles del condado de Ventura, dijo un portavoz de asesoramiento agrícola de la Extensión Cooperativa de la Universidad de California en Ventura. Según el informe anual de cultivos de la Comisión Agrícola del Condado de Ventura, el valor de los limones en 1991 en el condado alcanzó los $ 206 millones, superando con creces al subcampeón local, las fresas, y casi el doble que la naranja Valencia, que ocupó el tercer lugar.

En la gran rotación de las cosas, la fruta de color amarillo brillante puede que algún día dé paso a tramos de concreto y acero aquí. Pero en este año del centenario del mayor productor de limón del condado, los agricultores grandes y pequeños y muchos más trabajadores agrícolas todavía están apostando por un futuro que los mantendrá trabajando duro en los campos.

Hace cien años, en una época en la que la mayoría de los hombres se retiraban a los mecedores en sus porches victorianos, el fundador de Santa Paula, Nathan W. Blanchard, lanzó una empresa que arrojaría una larga sombra amarillenta sobre el futuro del condado de Ventura.

En plena depresión de 1893, el exitoso productor del primer huerto de limoneros de 10 acres del Valle de Santa Clara pidió prestado capital para expandirse. Junto con el petrolero Lyman A. Hardison, incorporó un negocio con un exótico nombre portugués: Limoneira, que significa "lugar del limón".

En un terreno de 400 acres al oeste de Santa Paula, los dos hombres plantaron tres cuartas partes de la tierra con limones, dejando las secciones más frías para las nueces y la naranja navel. Solo tres años después, enviaron al mercado 96.000 libras de limones.

A partir de este fructífero comienzo, construyeron un modesto imperio. A medida que se dispuso de más tierra, Limoneira la compró y plantó más árboles, en camino de convertirse en la mayor superficie de limoneros del mundo.

Los intentos de los pequeños agricultores de copiar el éxito de Limoneira al principio fracasaron. Había mucho que aprender. Los limones se congelan. A diferencia de las nueces, deben regarse, pero el exceso de agua las hace decaer. Cuando se almacenan para madurar en almacenes, tienden a pudrirse. Y cuando se arrancan árboles viejos, los nuevos se niegan a echar raíces en su lugar.

En la década de 1920, había cientos de huertos de limón en el condado, y Limoneira era de hecho el mayor productor de fruta del mundo, según la historiadora de Santa Paula Judith Triem. Tenía sus propias empacadoras y una población residente de alrededor de 1.400, incluidas las familias de los trabajadores, que vivían en bungalows con cableado eléctrico y comerciaban en una tienda de la empresa. Esto era más de un tercio de la población de Santa Paula, un pueblo que llegaría a catalogarse como “La Capital Mundial de los Cítricos”.

Otras áreas amigables con el limón en California dieron paso al desarrollo, pero aquí los árboles florecieron. A medida que las nueces se fueron hacia el norte y las naranjas se extendieron por los valles interiores más cálidos, los limones siguieron en sus surcos, en camino de convertirse en el principal cultivo comercial del condado. La fruta ácida se adelantó a las Valencia en los años 40 y nunca miró hacia atrás.

Y 100 años después, Limoneira sigue siendo el mayor productor de limón del condado. Sus 1.300 acres en 1991 produjeron 458.000 cajas de limones. Y según el presidente de la empresa, Jack Dickenson, Limoneira sigue sirviendo de modelo para los pequeños productores de limón de la región.

"También los observamos para ver qué están haciendo", dijo.

Los pioneros del limón del condado tenían hijos y nietos que se inclinaban a permanecer en el campo. Un siglo después de que se introdujera el cultivo aquí, los agricultores de tercera y cuarta generación continúan cultivando cítricos.

"Lo tienen en la sangre", dijo el asesor agrícola de Extensión Cooperativa de la UC, Nick Sakovich. "Hay regulaciones gubernamentales que están entrando, no obtienen mucho dinero por la cosecha, los medios de comunicación parecen pintarlos como malos; se percibe que están envenenando nuestro suministro de alimentos", dijo Sakovich, "pero todavía quiero cultivar ".

De hecho, hay entre 800 y 900 productores de limón determinados en el condado de Ventura, según las cifras proporcionadas por Sunkist Growers Inc.

Uno de ellos es Randy Axell, que vive en una granja de más de 100 años al este de Ventura con su esposa Joanna, su hijo y su hija. Cultiva 50 acres de limones junto con 30 acres de aguacates y cultivos especiales.

Los bisabuelos de Axell vinieron de Illinois y compraron tierras aquí en 1878. Ha vivido a la sombra de los árboles de cítricos toda su vida y planeó su futuro temprano.

"En la escuela secundaria, yo era uno de esos tipos raros que sabían lo que quería hacer", dijo. A los 15 estaba criando todo el alimento para su rebaño de 25 novillos en tierras que pertenecían a su abuelo. Fue a Cal Poly San Luis Obispo y estudió agroindustria, se graduó y se dedicó a la gestión de huertos. Se hizo cargo de la granja familiar unos años más tarde cuando la salud de su padre se deterioró.

Como todos los agricultores, su vida está llena de variables: las heladas, el precio del gasóleo para combatirlas, los ciclos de los insectos, el viento del este.

Había tanto viento el día anterior, y acaba de revisar los árboles en busca de daños. Está allá. Hojas devastadas en el lado de barlovento, frutos marcados al soplar contra las afiladas espuelas de los árboles.

Coge un líquido que rezuma limón de una herida y lo mira con el ceño fruncido. Una vez marcados, los limones no se pueden almacenar. Las empacadoras las reducen al rango inferior de "productos", que se utilizan en artículos como el aceite de limón y el champú.

"No obtenemos nada por eso", dijo Axell sin alegría. “Algunos años recibes una factura”.

La vida entre las arboledas es más compleja que cuando Axell dejó la universidad hace 20 años. Por un lado, se pasa más tiempo en el interior, llenando formularios gubernamentales.

Se deben presentar informes al estado cada vez que se usa una sustancia química en el rancho.

Axell dijo que usa depredadores naturales para controlar los ataques de escamas rojas y cochinillas. Pero cuando las arañas rojas atacan, usa un aerosol de aceite y debe notificar a la comisión agrícola del estado. En los próximos cuatro años, dijo, eso puede no ser suficiente debido a las nuevas leyes de contaminación del aire, el aerosol de aceite podría prohibirse por completo.

Mientras tanto, ha surgido una amenaza para las ganancias de los pequeños productores de cítricos con una nueva decisión federal de poner fin a los controles sobre la distribución de naranjas y limones. Axell espera que la nueva administración federal vuelva a poner los controles, evitando inundaciones de limones durante la temporada de cosecha, lo que hará bajar los precios por debajo de su margen de ganancia.

“La mayoría de nosotros somos básicamente pequeños productores”, dijo Axell. "Esto significará que los grandes controlarán (el cultivo de limón) al final aumentando los precios cuando todos los demás estén fuera del negocio".

Frente a las crecientes regulaciones y un paisaje urbano en constante expansión, nuevos roles, no tradicionales para los agricultores, continúan surgiendo en la vida de Axell.

Junto con sus vecinos, es miembro de una demanda que impugna el reclamo de la ciudad de Ventura sobre los derechos de bombeo de agua de la cuenca de Santa Paula.

También está activo en un grupo llamado Exotic Fruit Fly Coalition. Cuando termina su día en el campo, los agricultores de cítricos se reúnen para discutir estrategias de supervivencia en caso de que aparezca una moscamed en una trampa del condado de Ventura.

"Es el mayor miedo que tengo en este momento, de todas las otras cosas que suceden", dijo. "Una mosca podría poner en cuarentena nuestra cosecha".

Sin dejarse intimidar por las dificultades inherentes a la agricultura, el hijo de Axell, Brandon, se graduará de la escuela secundaria esta primavera y pasará a estudiar agronegocios en Cal Poly.

"Hasta ahora", dijo su padre, "los problemas no han superado lo bueno".

La recolección de limón no es para todos.

“Es un trabajo duro, duro”, dijo Ralph De Leon, presidente de Servicios Agricolas Mexicanos Inc., un servicio de contratación de mano de obra establecido desde hace mucho tiempo en Santa Paula. "Si la gente de la ciudad viene y trata de hacerlo, lo dejarán de inmediato".

Pagado por pieza, los recolectores más rápidos pueden ganar hasta $ 10 la hora y el trabajo dura aproximadamente 10 meses al año. Pero de su tripulación de 200, solo 10 hombres son tan hábiles. El promedio gana cerca de $ 7.

Ernesto Medrano dice que algunos días llega a los 10 dólares. Sus manos casi se vuelven borrosas mientras trabaja con un árbol, cortando la fruta más madura y pasándola a una bolsa torpe en su cadera. Prefiere recoger fruta que hablar de ella.

El tiene 25 años de edad. Vino aquí desde un pueblo al sur de la Ciudad de México hace tres años y solicitó la residencia bajo la disposición de unificación familiar del programa de amnistía del Departamento de Inmigración. Su hermano y su hermana viven en Santa Paula y se les concedió la amnistía en 1986. Él alquila una casa cerca de ellos con tres primos y, a veces, con dos hombres más que comparten el alquiler de $ 650.

Es un buen lugar para vivir, dijo, porque si no hay trabajo, “esperan que paguemos el alquiler”.

El trabajo no es duro, dijo, solo las espinas son peligrosas. Cuando se le preguntó si estaba interesado en un salario más alto o en un sindicato, se encogió de hombros. No tenía opinión. Gana 10 veces más que en México, donde cortaba caña de azúcar y recogía guayabas.

¿Cuánto tiempo recogerá limones?

“Hasta que me despidan”, dijo.

De Leon predice que Medrano durará dos o tres años más, luego irá a un trabajo como la comida rápida, donde el salario es menor pero las demandas son menores: se necesitan más de una tonelada de limones para ganar $ 10 por año. hora día.

O el joven puede mudarse a Yuma o Bakersfield, donde el alquiler es barato. Será bueno para el trabajador, dijo De León, malo para él.

“Nos estamos quedando sin gente”, dijo. "No podemos ir (al Departamento de Desarrollo del Empleo) y decir: 'Necesitamos 150 recolectores de limones' porque no están ahí".

El noventa y cinco por ciento de sus trabajadores provienen de México, dijo De León. Hace seis años, casi todos participaron en el programa de amnistía y ahora se están quemando. Y no hay otros que ocupen sus lugares porque De Leon debe rechazar a cualquiera que solicite trabajo sin una tarjeta verde.

De León, quien comenzó su carrera recolectando frijoles, dijo que está frustrado por la situación y preocupado de que su operación pronto esté en peligro.

No será, según Jack Lloyd, un consultor de trabajo agrícola de Oxnard.

"Nadie realmente quiere hacer nada serio para reducir el ejército oculto de trabajadores ilegales", dijo. "Por 50 dólares puede obtener una tarjeta verde falsa y una licencia de conducir".

Los limones produjeron 2.500 puestos de trabajo en el condado de Ventura en 1988, según un informe de la Universidad de California, del cual Lloyd fue coautor. Las cifras se han mantenido bastante estables durante 20 años. Solo en el área de clasificación, donde las máquinas se hicieron cargo, se ha reducido la mano de obra, y eso fue en un 20%.

Las alternativas a una gran fuerza de campo son complicadas y caras. Implican maquinaria automática e investigación y desarrollo en nuevos híbridos modificados genéticamente que maduran uniformemente. Por ahora, los agricultores no pueden realizar la inversión. Y mientras tengan mano de obra y una granja, no tendrán que hacerlo.

Incluso en el clima perfecto del condado, los limones han perdido terreno. La marca más alta de la cosecha de limón fue en 1974, cuando había 30,000 acres de ellos. Para 1991, habían caído un 20%, según cifras de la comisión agrícola.

“Algunas personas quisieran decirles que todo se fue al desarrollo”, dijo Chris Taylor, presidente de Ventura County Farm Bureau, “pero algunas declinaron debido a las malas condiciones del mercado”.

Sin embargo, el desarrollo es un factor. Debido al desarrollo anticipado, dijo Taylor, muchos agricultores plantaron fresas y cultivos en hileras después de que salieron los árboles viejos, en lugar de replantar árboles de cítricos.

Taylor se refería a los campos que rodean Oxnard cuando dijo: "Si tiene 50 acres de tierra que se van a desarrollar en los próximos años, es un poco tonto poner todo su dinero en una inversión a largo plazo como los limones".

En el corazón de la llanura de Oxnard, los limones de Bob Pfeiler todavía se están produciendo, pero él está mirando hacia el momento en que los bulldozers los derribarán.

“Todo lo bueno llega a su fin”, dijo el hombre de 84 años cuyos bisabuelos compraron la primera superficie privada vendida en la llanura. Su huerto de limoneros es una isla rodeada de hormigón. Da a un bosque de lotes de autos usados ​​al otro lado de Oxnard Boulevard.

El hijo de Pfeiler hace tiempo que se fue a Oregon para cultivar tierras menos costosas. El hombre mayor todavía se ocupa de sus propios árboles, pero cree que las operaciones agrícolas de su familia en la región terminarán con él.

"No puedo predecir cuánto tiempo, al menos dos, tal vez tres generaciones, antes de que se acaben todos los limones".

En Santa Paula, Alan Teague, presidente del rancho Teague-McKevett de 500 acres al este de la ciudad, también considera que los limones son menos viables en el futuro.

“La agricultura tal como la conocemos no durará para siempre”, dijo recientemente. “Hemos tenido este (rancho) desde 1908. Me encantaría ver que las cosas permanezcan como están. No creo que lo hagan ".

Su empresa le ha pedido a Santa Paula que amplíe los límites de la ciudad para incluir su rancho en la próxima revisión del Plan General. Es un paso necesario hacia el desarrollo de cualquier terreno dentro de un cinturón verde designado: un área agrícola protegida.

“La competencia cambia (las cosas)”, dijo Teague. "Tenemos que analizar esos cambios y hacer ajustes".

Los cinturones verdes han sido tradicionalmente entidades vulnerables, según el comisionado adjunto de Agricultura Jim Fullmer. Mantiene un mapa de sus límites y lamenta cualquier pérdida de superficie cuando mueve sus alfileres.

Los cinturones verdes son un "acuerdo entre dos ciudades de que no desarrollarán ciertas tierras", dijo. Pero "los dos ayuntamientos pueden unirse y simplemente cambiar los límites".

Actualmente le preocupa el avance de la frontera urbana y su efecto final en la agricultura del condado. No es optimista sobre el futuro del cultivo de limón.


Nuevas guías de cultivos de cobertura para los productores de Nebraska

Tyler Harris

El Midwest Cover Crops Council, en cooperación con Nebraska Extension, ha publicado dos nuevas guías con recetas para integrar cultivos de cobertura en rotaciones de cultivos más tradicionales practicadas en Nebraska.

"Las guías ofrecen un punto de partida para los productores que están considerando o que están comenzando a utilizar cultivos de cobertura", dice Gary Lesoing, coautor de las guías con Katja Koehler-Cole.

Lesoing, un educador de Extensión en el sureste de Nebraska, es el coordinador del estado de Nebraska para el programa de Educación e Investigación de Agricultura Sostenible del USDA. Koehler-Cole es profesor asistente de investigación en el Departamento de Agronomía y Horticultura de la Universidad de Nebraska-Lincoln.

Las dos guías abordan diferentes años en la rotación maíz-soja.

"Plantar un cultivo de cobertura antes que un cultivo comercial de soja es a menudo la forma más fácil de introducir cultivos de cobertura en su rotación, y donde muchos productores podrían comenzar", dice Koehler-Cole.

The guides cover planning and preparation, fall work (timing and method of seeding, recommended seeding rates, fertility and more) and spring work (fertilizer, termination recommendations for different conditions).

The guides also offer resources for further information, including the Cover Crop Decision Tool developed by the Midwest Cover Crops Council to provide state-specific cover crop recommendations.


Amandeep the "Family Farmer": An Educated and Ambitious Farmer from Punjab

Amandeep Singh is from district Ropar in Punjab. He said that he is a progressive farmer by profession. He has released a video on FTB detailing how he farms, how he conducts his business and he thanked Krishi Jagran for giving a platform where he and the farming community can come to know about each other.

Amandeep started his career in farming in 2011 and has continued with it till date. He started by growing garlic and then shifted to cultivating coriander and cauliflowers. When he started out with farming there wasn't much of a market for his produce. He grew turnip, spinach, radish and Fenugreek. He used to sell these products at the local vegetable mandi. Slowly some others joined him and a farmers group was formed. He introduced a nethouse in his farm in 2013 and started growing capsicum which was great success. In 2014, he introduced broccoli in his farm on trial which also succeeded. He then started to grow seedless cucumber.

It took him sometime to understand the system for farmers in his district. He did multi-cropping and as a 19 year old youngster he went about enthusiastically with his tasks. Customers liked his products because they were new and different and slowly a market developed for the products that he sold. He has diploma in Mechanical which he passed in 2014. He grew baby-corn from 2016-2017 and he learnt new marketing methods. He decided to open his own retail outlet "City Fresh" to sell his farm produce.

Fruits and Veggies on display

With experience he chose multi-cropping as the method to work his farm with. The reason being if one crop failed he could rely on other crops. If one of the products were not in demand in market he could sell others which are in demand at the right prices. He grows 6 different crops at a time. The crops that he grows can be used to make variety of salads. Out of total production 60-70% crops are put for sale.

Slowly he got well connected with few stores at the mandi and they helped him in marketing. He then decided to open his own outlet which was designed by designers with overseas experience. His outlet looks like a European "fruit and veggie" store. He said he sometimes purchases products from other farms but he prefers and gives priority to his own produce. He tries to sell all type of seasonal veggies grown organically and are pesticide free.

Fresh produce ready for use

He then described his multi-cropping method in great details and how he divides his available farm land between the crops. He also follows crop rotation growing fruits and veggies as per the seasons. He grows fruits like melons and watermelons at his farm. Last year he experimented with yellow watermelon which fetched 5 times the average price, as the product was something new and different for the customers and he was extremely satisfied with his earnings.

He said we are now "family farmers" like "family doctors" having built certain reputation and standards. He said there are not only the local mandi but there are rotational mandis held once a week which provide space for sellers. This gives you almost 16 opportunities in a month to showcase your produce. Even if you earn a few thousand per trip, you are bound to earn a reasonable income per month. He said he is not a servant and he is not a boss, he is just a small landowner providing fruits and veggies to the public. He said you can easily earn Rs. 16,000 per month, where in a job you may be able to earn Rs. 8,000 per month. The benefits of working for yourself are immense and will be clearly visible over your career.

He started with 2 and now has 150 regular customers. He is associated with Agriculture Research Project of the IIT institutions. He is connected with a number of such institutions. He has a concept of "future farming" which he wants to implement as "Future Agri Punjab Farms". He hopes to complete this project in two years time. He said he wants to find a way so that the farmers get stable income regularly like an employee's salary. He said you must market your produce yourself as it will increase buyer's confidence in what he is buying.

He again talks of advantages of multi-cropping. He said if you grow just one crop, at the time of sales you are supposed to sell all of it at same time. However if you have multiple crops you can sell them at different periods of time. With experience he has built a system of multi-cropping farming. He knows which fruits and veggies to grow in which season and over how much part of his farm land to devote to which crop. For this purpose he makes a chart of what crop to be planted where in the farm and in what season. He said multi-cropping and crop rotation maintains and enhances the soil fertility.

He even has a system for marketing. He is a firm believer in self marketing. He supplies his salad fruits and veggies to Chandigarh. His icebergs are very popular and even McDonald's buys crops from him. He has a juice section in his outlet which provides all types of fruits and veggie juices. You can request for any combination. This is an excellent example of food processing. He hopes that soon he will be able to produce everything that a basic kitchen needs himself.

Another plan which he plans to implement before this year's end is a seeds nursery, which will provide seeds for different agricultural methods, different soils and different seasons. He wants to provide high quality seeds in the market because he continues there are no quality seed shops around or shops that can be trusted. That is, you must as a seller identify the exact type of seed that will match the buyer's requirements. He said continuous learning and always offering something new to the customers is very important to succeed in business. He said we must focus on quality and not on quantity. He suggested that you can make QR codes for each fruit or vegetable and sell them easily. He said you must always grow your circle of farmers. In the end he once again thanked Krishi Jagran. Please click here to see the video yourself.


George Washington Carver’s Fame and Legacy

In the last two decades of his life, Carver lived as a minor celebrity but his focus was always on helping people.

He traveled the South to promote racial harmony, and he traveled to India to discuss nutrition in developing nations with Mahatma Gandhi.

Up until the year of his death, he also released bulletins for the public (44 bulletins between 1898 and 1943). Some of the bulletins reported on research findings but many others were more practical in nature and included cultivation information for farmers, science for teachers and recipes for housewives.

In the mid-1930s, when the polio virus raged in America, Carver became convinced that peanuts were the answer. He offered a treatment of peanut oil massages and reported positive results, though no scientific evidence exists that the treatments worked (the benefits patients experienced were likely due to the massage treatment and attentive care rather than the oil).

Carver died on January 5, 1943, at Tuskegee Institute after falling down the stairs of his home. He was 78 years old. Carver was buried next to Booker T. Washington on the Tuskegee Institute grounds.

Soon after, President Franklin D. Roosevelt signed legislation for Carver to receive his own monument, an honor previously only granted to presidents George Washington and Abraham Lincoln. The George Washington Carver National Monument now stands in Diamond, Missouri. Carver was also posthumously inducted into the National Inventors Hall of Fame.


Growing Herbs as a Cash Crop

I encourage growers and would-be growers to consider herbs as a potential crop because of the tremendous diversity of herb enterprises. When vegetable growers consider growing herbs, they usually think of fresh-market herbs, the most popular being sweet basil, cilantro, and flat-leaf parsley. Fresh market herbs can be grown on large acreages for sales to wholesalers and chain stores or on very small acreages for direct sales to restaurants, farmer’s markets, and specialty grocery stores. One of the largest obstacles to getting started in fresh-market herb production is the lack of reliable, commercially oriented production information. There is no cookbook method for growing all the herbs. Often, your only option is to try cultural practices appropriate for a crop similar to the herb you are growing. For example, when developing production information for sweet basil, I started with cultural recommendations for leaf lettuce.

One of the most important cultural considerations for herbs is site selection. The site should have good drainage, adequate water supply, and few weeds. Remember that few, if any, agricultural chemicals are cleared for use on herbs. Seed selection is also very important. For example, depending on the seed source, a high percentage of basil seed can produce an off-type leaf which may not be marketable. In addition, many herbs, such as members of the mint family, should never be grown from seed and must be reproduced vegetatively to obtain the desired characteristics. In North Carolina, most herbs benefit from being grown on raised beds because they allow the soil to warm early in the spring and provide good drainage. I also highly recommend the use of mulch to control weeds, keep the foliage clean, and to hold moisture in the soil. My research, however, has shown that mulch type can be important for some herbs. For example, I looked at a variety of mulches for basil production, including black plastic, hardwood chips, softwood chips, and straw. All provided good weed control, but fresh wood mulches severely reduced yields. Overall, best results were obtained with black plastic mulch. In most situations, irrigation is essential, with drip-irrigation being the best choice because it reduces the incidence of foliar disease and permits harvest at any time. In western North Carolina, most growers must set-out transplants of tender annuals to obtain high early season yields. They also use high plant populations, including double rows per bed and close in-row spacings, to get the highest yields per unit land area.

Because there are so few agricultural chemicals cleared for use on herbs, the primary method of pest control is prevention. Multiple crops, strict crop rotations, careful sanitation, and small, multiple plantings tend to keep disease and insect problems to a minimum. Because there is so little information available on herb fertilization, a soil test should be taken and general recommendations for lettuce or vegetable gardens are usually followed. My experience has shown that it is better to be conservative with fertilizer, especially nitrogen, because many herbs lose flavor if they are grown too rapidly. Because the best prices for many herbs are obtained in the off-season, growers may try to extend their seasons with the use of row covers, tunnels, and small, moveable hoop structures covered with plastic. Greenhouse production is also popular and often profitable.

How and when the herb is harvested is critical for a high-quality product. For example, basil should be harvested in the cool of the day, handled very gently, and packed in coolers immediately after cutting. If you are creative and organized, there should be little waste. For example, if you have an overabundance of fresh basil, make pesto and freeze it. As with any crop, it is important to establish markets before the crop is planted. The most successful growers in North Carolina have been the ones who have been creative with their marketing strategies. For example, for restaurant sales feature an “‘herb of the week” and provide some free herb and recipes for chefs.

Another herb enterprise which has been very successful is production and sale of herb plants. There is a high demand for bedding plants in the spring and the demand in fall is increasing. Unlike some other bedding plants, people want a variety of large, well-established herb plants. They don’t buy many of one kind, but one each of many different kinds. This provides a nice little niche for small greenhouse owners who can produce a variety of herbs including annuals and perennials. Herb plants are sold in many ways including mail order, specialty shops, nurseries, and spring fairs and festivals.

Another herb crop of interest in North Carolina is garlic, particularly elephant garlic. Many small-acreage growers like garlic because it is planted in the fall and harvested in the spring, allowing them to multi-crop the land if desired. Weed control is critical for good bulb size, and presently, this is all done mechanically. To prevent serious insect and disease problems from developing, a strict crop rotation plan should be followed and only the best bulbs should be used for replanting.

The key to being successful with herbs is, of course, marketing. Because of the diversity of herbs and herb products, there are many opportunities for all size herb operations. Herbs are particularly well-suited to small, part-time, family operations where different family members take responsibility for growing, making value-added products, and marketing. No matter how you sell your herbs, it is important to educate the customer. Most people are fascinated with herbs, but they know little about them. The more they know how to use herbs, the more they buy. One way to handle this is to provide recipe cards with your herbs. If you are selling herb plants from your farm, display gardens will help make sales. Offer tours of the gardens. Describe the plants, how to grow them, how to landscape with them, and how to use them. Provide plans for the display gardens along with a list of plants needed, and have plenty of those plants for sale. Herb fairs and festivals have also proved to be excellent promotional tools and big sales events in North Carolina. During these events, demonstrations and talks are offered on a variety of topics such as how to make pesto, how to use Chinese herbs, and how to make a tussie mussie.

People are hungry for herbs and herb products and we haven’t even begun to reach the full potential of what can be offered, from plants, to teas, to wreaths, to soaps, etc. You are only limited by your imagination and your abilities to manage a diverse operation and effectively sell your products. The keys are to take advantage of the many opportunities to market direct sales, wholesale, mail-order, and craft shows. Keep informed and share information through your state or regional association. Herbs can offer exciting opportunities to many people. To be successful, however, you must be willing to take a different approach to selling then maybe you have ever done before. In my experience, that has been the challenge.

The original version of this article was produced for the 1994 New Jersey Vegetable Conference


Primary Sources

(1) Part of a song performed by medieval minstrels, The Husbandman Song (c. 1360)

To find money for the king I sold my seed.
Wherefore my land lies fallow and learns to sleep.

(2) Chronicle of Bury St Edmunds (1258)

There was a great shortage of everything because of the floods of the previous year, and corn, which was very scarce, cost from 15 shillings to as much as 20 shillings a quarter. Famine resulted so that the poor had to eat horse-meat, the bark of trees and even more unpleasant things. Many died of hunger.

(3) Walter of Henley, Fleta (c. 1275)

The Reeve, elected by the village to that office as the best manager. Let him therefore not be slothful or sleepy, but let him unceasingly strive for his lord's profit. When the dung is to be carried to the fields, let the Reeve stay with the carters, that they may labour and finish their day's work without trickery. Let the threshers and winnowing-women be closely spied upon, lest they steal corn in their shoes, gloves, bags or satchels hidden near the barn.

(4) Anonymous, The Reign of King Stephen (c. 1190)

In 1143. a terrible famine prevailed all over England. some, from lack of food, ate the forbidden flesh of dogs or horses. people wasted away and died in droves. You could have seen villages extremely well-known standing lonely and almost empty because the peasants of both sexes and all ages were dead.

(5) William Langland, The Vision of Piers Plowman (c. 1365)

Charged with children and overcharged by landlords, what they may spare they spend on milk/ or on meal to make porridge to still the sobbing of the children at meal time. The sadness of the women who live in these hovels is too sad to speak of or say in rhyme.


Ver el vídeo: Vídeos educativos. La agricultura explicado por y para niñ@s. (Octubre 2021).