Recetas tradicionales

Croissants de jamón

Croissants de jamón

Croissants esponjosos y deliciosos, muy fáciles de hacer, excelentes para una merienda,
solo bueno para llevar al trabajo o la escuela.

  • 150 ml de leche,
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 huevos,
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 sobre de levadura seca,
  • una pizca de sal,
  • aprox. 500 g de harina,
  • jamón o parizer,
  • alcaravea

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Croissants de jamón:

Tamizar la harina y colocar en un bol. Haz un agujero en el medio en el que pones: levadura mezclada con azúcar y disuelta en leche tibia, sal, 2 huevos y aceite. Amasar la masa y dejar que suba hasta que duplique su volumen. Extienda una hoja de masa con el rodillo y corte los triángulos adecuados que se engrasen con huevo batido con sal y pimienta. Coloque un trozo de jamón o parizador en cada triángulo, luego enrolle la masa desde la base hacia arriba, dando la forma de bocina. Engrase la parte superior con huevo batido y espolvoree con comino. Poner en una sartén untada con aceite y hornear aprox. 25 minutos, hasta que adquiera un color rojizo y bonito.


Croissants de jamón - Recetas

El frescor de afuera me dio, el otro día, el coraje para acercarme al horno y probar una receta en la que había puesto mis ojos, en un libro de cocina francés. Y no me arrepiento en absoluto porque obtuve unos croissants deliciosos y esponjosos que se derriten en la boca, con una porción consistente de relleno. No al revés, pero, como la pizza, no me gusta mucho que la cáscara esté vacía, sino sentir el relleno. Y en este caso fue jamón prensado y ahumado y queso de cedro. Queso de cedro porque lo tenía en casa, porque tiene muy buen sabor y la consistencia adecuada y, por último, pero no menos importante, porque pensé que su color naranja le daría un encanto extra a los croissants.

Publicado en 200-300 kcal, Aperitivos, Aperitivos, Novedades Etiquetas: masa de maíz salada, plato principal, aperitivo, aperitivo caliente, aperitivo francés, aperitivo de jamón, queso de cedro, queso gouda, queso, cheddar, levadura, harina, leche, huevos, receta de aperitivo, receta de croissants de aperitivo, receta de croissants de queso, croissants de jamón receta, receta de croissants, receta de aperitivo francés, receta de buffet sueco, jamón Sin comentarios & # 187

"Dardos" con piña y jamón

Estas aperitivos de jamón representa una combinación única de sabores: dulce / ácido / ahumado.

Ingrediente:

- medio kg de jamón ahumado, cortado en lonchas finas
- una piña, pelada y cortada en 20 "quotsageti" largos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 coberturas de apio cortadas en trozos de 10 cm (opcional)

La preparación es muy sencilla:

Dobla cada rebanada de jamón por la mitad y envuélvela alrededor de un & quotsageti & quot de piña. Calentar una cucharada de aceite de oliva, poner 10 de las & citas & quot & piña & quot de piña en la sartén y dorarlas por cada lado hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Espolvoree 1 cucharada de vinagre sobre la piña y continúe cocinando hasta que el vinagre comience a hervir y espese, aproximadamente un minuto. Poner aperitivos de jamón en un plato y cubrir con papel aluminio hasta que esté cocido y el resto de los trozos de piña. ¡Puedes servirlo con tallos de apio, si quieres!

Estos manjares, simples aperitivos de jamón, Demuestre lo fácil que es usar ingredientes en la casa para obtener recetas siempre increíbles.


Cuernos con telemea y jamon

Cuernos con telemea y jamon de: hojaldre, huevo, telemea, nueces, jamón.

Ingrediente:

  • 1 paquete de hojaldre
  • 1 o
  • 300 g de telemea
  • 200 g de nueces
  • 250 g de jamón en lonchas (opcional)

Método de preparación:

Deje que el papel de aluminio se descongele. Rallar el telemeau y mezclarlo con el huevo batido. extienda el papel de aluminio y córtelo en cuadrados pequeños (lo suficiente para formar croissants).

Puede pasar la nuez a través de la picadora o ponerla en un paño de cocina y triturarla.

Pon una cucharada de telemea en cada cuadrado de masa y, si quieres, coloca una loncha de jamón y forma croissants.

Colócalos en una bandeja en la que pones papel de horno, espolvorea con nueces y mete al horno precalentado a fuego medio durante 20-25 minutos.


Video: Κρουασάν Βουτύρου - Συνταγές για επαγγελματίες. Μύλοι Λούλη (Octubre 2021).