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Cóctel Millenium

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Reciba el Año Nuevo, o cualquier otra ocasión, con este hermoso y complejo cóctel elaborado con coñac y jugo de piña. MÁS +MENOS-

1

oz de naranja curacao (o triple sec)

Cáscara de naranja flameada y nuez moscada rallada para decorar, si lo desea

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  • 1

    Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.

  • 3

    Colar en un vaso para servir.

  • 4

    Adorne con cáscara de naranja flameada y nuez moscada, si lo desea.

Consejos de expertos

  • ¡Preparando estos cócteles especiales para celebrar el Año Nuevo!

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • No me malinterpretes ... me encanta el champán, es decir, realmente me encanta el champán. Creo que el champán es uno de esos pequeños caprichos que nunca necesitan una razón. Por eso es bueno hacer algo aún más especial que simplemente abrir una botella de champán para la víspera de Año Nuevo. ¿Y qué podría ser mejor que un cóctel especial para marcar el cambio de año? Gracias a Dios, el maestro de cócteles Dale Degroff de King Cocktail estuvo presente para soñar esta hermosa bebida para recibir el año nuevo. La guarnición, una ralladura de naranja flameada, añade profundidad y complejidad al cóctel. ¿Cáscara de naranja en llamas? Porque?, si. La cáscara de naranja llameante es una de esas cosas que se ven misteriosas e impresionantes, hasta que lo haces tú mismo y te das cuenta de lo fácil que es.Primero, usa un pelador de verduras ancho o un cuchillo de cocina largo para cortar un trozo de cáscara de buen tamaño (quieres sin embargo, solo la piel y un poco de la médula blanca amarga). Luego, con un fósforo largo o un encendedor, caliéntelo ligeramente. Esto hará que los aceites esenciales salgan a la superficie, que es lo que realmente vas a prender, y luego el momento de la verdad. Trabajando sobre el cóctel (¡quieres atrapar todos esos deliciosos fragmentos de aroma!), Mantén la llama entre la bebida y la cáscara, y luego aprieta la cáscara con fuerza, haciéndola rodar entre tus dedos. Realmente necesita exprimirlo lo suficientemente fuerte para que el aceite salga en una pequeña niebla, que luego la llama se encenderá en una exhibición espectacular que nunca deja de sorprender a los no iniciados. (Nota: practique la seguridad con esto. ¡La sala de emergencias no es divertida para nadie en Nochevieja!) Espero que disfrute de este fabuloso cóctel. ¡Feliz Año Nuevo!

Cócteles de Star Wars

Finalmente, llega la última entrega de la saga Star Wars. Hemos decidido reunir una gran lista de los cócteles de Star Wars más famosos de toda la web. Si una fiesta temática de cóctel de Star Wars no es lo tuyo, dirígete a la Guía de cócteles de Nochevieja y organiza la mejor fiesta de tu vida.

¡Lo hemos dividido en los héroes, como Luke, Yoda y la princesa Leia, los contrabandistas Han y Chewbacca, los villanos Darth Vader y Boba Fett, y algunas de las grandes naves espaciales!

Déjate tentar y prueba todos estos increíbles cócteles de Star Wars. Si realmente quieres aprender a preparar un gran cóctel y convertirte en un gran bartender, tendrás que ir a la escuela, así que inscríbete en las clases hoy mismo.


La nueva revolución de la barra de cócteles Millennium, agitada, no agitada

A medida que el nuevo milenio se revelaba como una época profundamente inquietante en muchos frentes, una subcultura centrada en el bar de cócteles como un refugio de profesionalismo y civilidad se volvió cada vez más atractiva.

En 1998, si le gustaba un gin martini bien hecho y vivía en una ciudad importante, probablemente había un bar que podía atenderlo, siempre y cuando le gustara ese martini muy, muy seco y no le importara si era a veces sacudido y no conmovido como Dios y nuestros antepasados ​​pretendían. Sin embargo, si anhelabas alguna de las bebidas clásicas de películas antiguas que los estadounidenses solían consumir con un placer tan aparente & # x2014 que centeno Manhattan, un anticuado, un sidecar, un Jack Rose & # x2014, eso era otra cuestión. Empecé a escribir una columna de cócteles para don& # x2019s un año después, en 1999, y solía bromear con mis amigos diciendo que lo estaba haciendo para que un día pudiera ir a cualquier bar de Estados Unidos y tomarme un centeno decente en Manhattan. Entonces nos reímos todos. (Demonios, básicamente solo quedaba una marca de centeno, y buena suerte para encontrarla).

Pero incluso mientras nos reíamos, todo estaba cambiando. Se podía ver el cambio en el bar del New York & # x2019s Rainbow Room, reabierto en 1987, presidido por Dale DeGroff, un genial perfeccionista que demostró las recompensas al recuperar esas fórmulas olvidadas. A principios de la década de 1990, un pequeño grupo de bares, como Grange Hall en Nueva York y Enrico & # x2019s en San Francisco, habían adaptado el enfoque de Rainbow Room & # x2019s en clásicos cuidadosamente ejecutados. La primera vez que visité Nueva York & # x2019s Milk & amp Honey, un año después de su apertura a fines de 1999, vi algo completamente nuevo de parte de su dueña, una joven veterana del ejército llamada Sasha Petraske: un sentido de misión. M & amp H, como se le conocía, no era solo un bar que hacía buenas bebidas. Estaba dedicado a ellos, construido alrededor de ellos. Aún más, los entretejió en una subcultura.

A medida que el nuevo milenio se reveló como una época profundamente inquietante en muchos frentes, esa subcultura & # x2014 centrada en el bar de cócteles como un refugio de profesionalismo y civilidad & # x2014 se volvió cada vez más atractiva. Aquí había un argumento tangible de que las cosas podían mejorar, que lo que estaba roto no solo podía arreglarse sino también llevarse a nuevas alturas. Podrías inventar nuevas bebidas tan deliciosas como las venerables antiguas, abrir nuevos bares tan elegantes y revitalizantes como lo hizo la gente.

La noticia comenzó a extenderse, nuevamente acelerada por Internet. Se lanzaron blogs de cócteles geek, se abrieron esos nuevos bares y aparecieron nuevos libros prácticos serios, con nombres como DeGroff y Gary Regan y Ted & # x201CDr. Cóctel & # x201D Haigh. Los bares de gran volumen, como Absinthe en San Francisco y Employees Only y Julie Reiner & # x2019s Flatiron Lounge en Nueva York, demostraron que puedes atraer más que solo a los geeks si supieras lo que estás haciendo, que si le das a la gente un verdadero cóctel, bien hecho, les costó volver a los martinis de manzana y las margaritas de frambuesa.

Para 2005, esa subcultura era un movimiento. Bares como B-Side Lounge en Boston, Zig Zag en Seattle y Audrey Saunders & # x2019 Pegu Club en Nueva York no solo servían excelentes bebidas, sino que también capacitaban a los bartenders que luego difundieron el evangelio en todo el país. En 2008, había & # x201Ccraft cocktail & # x201D bares en casi todas las ciudades importantes del país, y ahora hay cientos. Y cada uno de ellos te convertirá en un Manhattan decente y completamente legítimo, con centeno.


Cóctel Millenium

Coge a tus amigos y disfruta de este cóctel Millennium ultra satisfactorio. Es tan refrescantemente dulce y agrio que pasarás esta receta de generación en generación. ¡Sírvelo en un frasco de conservas y decora con fresas para una presentación perfecta!

Lo que necesitarás

  • 1 (6 onzas) (6 onzas) lata de concentrado de limonada congelada, descongelada y sin diluir
  • 1/2 taza de whisky
  • 1/2 taza de agua
  • 2 tazas de cubitos de hielo
  • 4 cucharadas de azúcar, divididas
  • 2 fresas frescas grandes

Qué hacer

  1. En una licuadora, combine el concentrado de limonada, whisky, agua, hielo y 2 cucharadas de azúcar.
  2. Licue de 15 a 20 segundos a alta velocidad o hasta que esté fangoso. Agrega las fresas y licúa 10 segundos más, solo hasta que las fresas se rompan.
  3. Coloque el azúcar restante en un tazón poco profundo. Sumerja el borde de cada una de las 4 copas de champán en la mezcla de cóctel y luego en azúcar hasta que los bordes estén cubiertos.
  4. Llenar vasos con la mezcla de cóctel y servir inmediatamente.
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Qué buscar en una barra de comida de supervivencia

Calorías

Cuando se encuentra en una situación de emergencia, cuantas más calorías pueda obtener, mejor. Hay un montón de barritas energéticas y barritas sustitutivas de comidas en el mercado que ofrecen calorías en el rango de 100 a 300 para la vida diaria cuando las cosas se ponen ocupadas y simplemente se pierde una comida y necesita un impulso de energía rápido. Pero estas barras de supervivencia van más allá, asumiendo que la barra es su comida, la mayoría tienen alrededor de 400 calorías y vienen en paquetes grandes para garantizar que haya suficiente para varias personas y para varios días.

Duracion

Reabastecer el kit de emergencia de su familia no debería ser una tarea mensual, por lo que debe estar atento a la vida útil al examinar las opciones de barra. La mayoría tienen alrededor de cinco años, gracias a un embalaje muy seguro y duradero destinado a soportar condiciones extremas.

Sed

En una situación de emergencia, es posible que no tenga acceso a alimentos (de ahí la necesidad de estas barras) o agua potable segura. Por tanto, es clave encontrar barritas de supervivencia que no provoquen sed. Revise la etiqueta y el empaque cuidadosamente para buscar cualquier mención de este atributo.


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