Recetas tradicionales

Ensalada de verano con queso feta

Ensalada de verano con queso feta

Las verduras se limpian, se lavan y se pican según se prefiera.

Poner en un bol, espolvorear con sal y pimienta y mezclar.

Corta el queso feta en cubos pequeños y colócalo en un bol.

Vierta vinagre balsámico y aceite de oliva y mezcle bien.

Conservar en el frigorífico durante 15 minutos y comer solo o con otros platos.

¡Buen apetito!


Ensalada de arroz con queso feta

El arroz es un ingrediente muy popular en verano. Aunque lo usamos todo el año en recetas como sopa de arroz, paella, arroz blanco entre muchas otras recetas, este verano prepararemos una deliciosa ensalada de arroz con pollo y queso feta. Además, si desea conocer más recetas de arroz, solo eche un vistazo a este libro de recetas.

Preparación

Cocinamos arroz, en nuestro caso, Usé arroz Sabroz, un arroz redondo que absorbe todos los sabores y siempre a la medida. Lo que mas nos gusta es que Lo puedes preparar a tiempo y al cabo de unas horas queda perfecto, como si estuviera recién hecho.

Una vez que haya hervido (unos 15 minutos para que se desenrolle), déjelo reposar en un recipiente mediano.

Nos estamos preparando en una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír las pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños, sazonado arriba. Una vez las tengamos cocidas, las sacamos del fuego y las dejamos reservadas.

Pelar una cebolla y cortarla en trozos pequeños. Haz lo mismo con los pimientos y mézclalos con la cebolla.

Corta el queso feta en trozos pequeños y agrégalo a la mezcla con el pollo. Y finalmente cortar los tomates cherry por la mitad y añadirlos.

Mezclar todos los ingredientes con el arroz en una ensaladera, mezclándolo también añadir una gota de aceite, vinagre y una pizca de sal junto con el cilantro picado. Remueve de nuevo para que todo quede bien integrado.

Y ahora solo tienes. Disfrútala !!

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