Recetas tradicionales

El magnífico sándwich de pollo

El magnífico sándwich de pollo

Para aquellos que nunca han comprado un sándwich de pollo en el famoso restaurante Chick-Fil - A, se han estado perdiendo una experiencia gastronómica increíble. Elaborado con pollo fresco, prensado y sazonado, con cobertura de pepinillos en rodajas, salsa BBQ casera y panecillos con mantequilla; esta es la única comida de pollo para campeones.

Este sándwich ha sido disfrutado por muchos y anhelado por miles. Las familias y los amigos pueden pasar por el desayuno, el almuerzo y la cena, pero saldrán llenos, contentos y emocionados de volver para una segunda visita. Además, el servicio aquí es cálido, amable y servicial. Lo que hace que esta tienda sea un excelente lugar para almorzar para los compañeros de trabajo y para toda la familia. Para acompañar el glorioso sándwich de pollo, los clientes pueden elegir entre una variedad de acompañamientos. Sin embargo, el mejor lado para probar son las papas fritas con gofres. Esta única adición lo convierte en una combinación perfecta. las papas fritas con gofres se hacen frescas, crujientes y deliciosas.

La desventaja es que no puede ir a cualquier parte para disfrutar de un lote de papas fritas con gofres. Pero afortunadamente, CHICK-Fil-A se ha convertido en el mejor establecimiento de comidas integrales para comprar una bandeja de comida reconfortante satisfactoria.

La próxima vez que esté en el sur o conduzca por Maryland, asegúrese de visitar el restaurante Chick-Fil-A. La comida te dejará sin palabras y realmente encantado.


La receta definitiva para el sándwich club de pollo y el derretimiento de pollo

Estos dos sándwiches son completamente diferentes, ¡pero tanto el club sándwich como el derretido son increíbles!

Llámame un exagerado, pero cuando se trata de comer cualquier cosa, siempre quiero opciones, así que esa es la razón de estas dos recetas. Pensé que me tomaría el tiempo para usar casi los mismos ingredientes para hacer un sándwich club reforzado y luego cambiar totalmente las cosas y hacer una receta para derretir.

No solo me gusta poder tener opciones, mi esposa y mi hija realmente lo aprecian porque a menudo no les gustan todas las cosas que hago, por lo que es importante poder hacer algunas cosas diferentes utilizando los mismos ingredientes.

Para cambiar las cosas, ¡intente servir esto en un poco de pan de pita casero!


El mejor sándwich de pollo a la parrilla

A veces, lo simple es lo mejor, pero, de nuevo, hay ocasiones en las que busca algo completamente exagerado. Este sándwich de pollo a la parrilla casero es lo mejor de ambos mundos. En esencia, este sándwich se compone de un simple trozo de pollo a la parrilla. Pero agregue todas las deliciosas coberturas y queso meloso, ensalada de col, tocino y salsa BBQ y usted y rsquoll tienen el mejor sándwich de pollo. La mejor parte es que puedes personalizarlo como quieras. Con pollo tierno y sabroso, además de sus aderezos favoritos para sándwiches, esta receta de pollo a la parrilla es casi imposible de estropear.

Para este sándwich, usamos chuletas de pollo y mdash, la solución perfecta para cocinar entre semana. Son lo suficientemente finos como para cocinarlos rápidamente en la parrilla para que pueda pasar menos tiempo sobre las llamas calientes y más tiempo disfrutando del aire libre con su familia y amigos. Si no puede encontrar chuletas de pollo, simplemente corte una pechuga de pollo deshuesada y sin piel por la mitad horizontalmente y golpéala para que quede un poco más delgada.

¿Cómo se hace el pollo a la plancha?

Durante el verano, las hamburguesas suelen llamar la atención. Pero el pollo a la parrilla puede ser igual de sabroso y delicioso, especialmente cuando se cocina de la manera correcta. Es rápido de hacer, tierno, jugoso y lleno de sabor carbonizado. Puede condimentar el pollo con una variedad de especias y mdash, desde cajún hasta condimentos de limón y pimienta, pero lo más sencillo es usar sal condimentada (como Lawry y rsquos). Se asa a la parrilla a fuego medio-alto hasta que quede bien marcado y ya no esté rosado en el medio.

¿Cómo se asa pollo sin parrilla?

Esta receta se puede adaptar fácilmente para los meses de invierno o si simplemente no tiene parrilla. Simplemente dore el pollo en una sartén para parrilla o en una sartén pesada.

¿Cómo se coloca en capas un sándwich de pollo?

¡No hay forma incorrecta de hacer un sándwich de pollo! Comenzamos con el pollo a la parrilla sobre panecillos tostados, luego lo cubrimos con una rebanada de queso y un chorrito de salsa BBQ. Agregue un montón de ensalada de col y cúbralo con migajas de tocino crujiente.

¿Qué se come con sándwiches de pollo a la parrilla?

Estos sándwiches de pollo a la parrilla saben muy bien junto con tus acompañamientos de picnic y barbacoa favoritos. Sírvelos con pepinillos encurtidos, papas fritas y mazorcas de maíz. Agréguelos a un menú del 4 de julio con otras carnes a la parrilla o simplemente prepárelos para una cena fácil entre semana.


¿Quieres recetas más saludables?

Reciba actualizaciones semanales por correo electrónico

También podría gustarte

Ensalada de ensalada de arroz integral con jengibre y sésamo de inspiración asiática

Hamburguesa Whopper de queso Burger King de 500 calorías reinventado

Tacos de camarones sin gluten y coliflor n. ° 038 con crema de aguacate

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me di cuenta de que una vida saludable es verdaderamente un viaje para toda la vida, principalmente ganado al tener una dieta bien balanceada y disfrutar del ejercicio adecuado. Al experimentar en la cocina y compartir abiertamente mis comidas, aprendí que una alimentación saludable no es aburrida y que, al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que me ayude a lograr mis objetivos personales de acondicionamiento físico. Nuestros cuerpos se construyen en la cocina y se esculpen en el gimnasio.


Sándwich de pollo crujiente sobre pan que ahorra proteínas

¡Me calentó tanto el corazón que salté a la cocina para mostrarle cómo hacer el sándwich de pollo keto crujiente más delicioso con mi pan sin proteínas!

¡Dijo que es el mejor sándwich de pollo crujiente que haya comido! Luego se rió y dijo que era el único sándwich de pollo crujiente que había comido.

¡Me siento bien alimentando a mi familia con comidas de calidad como este pollo crujiente! ¿Has visto la lista de ingredientes para & # 8220Chicken Pechugas & # 8221 en un sándwich de pollo crujiente de comida rápida?

¡Mira los ingredientes de una pechuga de pollo crujiente de comida rápida! ¡Tiene solo 53% de pollo! ¡Ay! Carne de pechuga de pollo (53%), agua, aceites vegetales (girasol, colza), almidón, ingrediente alérgeno: TRIGO Harina (contiene carbonato de calcio, hierro, niacina, tiamina), ingrediente alérgeno: TRIGO Sémola, harina de maíz, ingrediente alérgeno: TRIGO Gluten, aromas naturales, sal, alérgeno Ingrediente: MOSTAZA Harina, Cloruro de Potasio, Leudantes (Difosfatos, Carbonatos de Sodio), Azúcar.

Para hacer este delicioso sándwich keto de pollo crujiente, ¡usé migas de cerdo Pork King Good!

No solo hacen un excelente empanado ceto para mi sándwich de pollo crujiente, ¡también ME ENCANTA usar sus migas de cerdo para hacer mi corteza de pizza sin carbohidratos!

En lugar de marinar mis pechugas de pollo en jugo de pepinillos, que solía hacer, ¡ahorro tiempo al condimentarlas con sal y vinagre de Pork King Good!

¡Pork King Good es una compañía amable y muy generosa! ¡Están ofreciendo un descuento especial para mis lectores!


Better Than Popeyes: sándwich de pollo a la parrilla con salsa picante

Por BarbecueBible.com

La cadena de comida rápida Popeyes salió del estadio en agosto de 2019, cuando presentaron su sándwich de pollo frito. Por supuesto, los árbitros llamaron "gallina" cuando Popeyes se quedó sin el sándwich instantáneamente popular apenas dos semanas después de su lanzamiento. Pero ya conoces la regla de Raichlen: si sabe bien hervido, asado, horneado, salteado o frito, probablemente haya una manera de hacer que sepa aún mejor a la parrilla.

Así que aquí está la versión de Raichlen del sándwich de pollo de Popeyes.

Primero, machaca las pechugas de pollo con un ablandador de carne entre láminas de plástico para que se cocinen de manera uniforme.

Ponlos en salmuera con suero de leche y especias para realzar el sabor, ablandar el pollo y mantener su suculencia.

A continuación, sazone el pollo con un simple roce. (Popeyes no usa un masaje, pero incorpora especias en la capa de harina).

Entonces, y esto es MUY importante: ase las pechugas de pollo a la parrilla sobre fuego caliente, preferiblemente madera o realzada con madera.

Incluso hemos añadido nuestra propia salsa secreta de imitación picante.

Por último, no descuide el paquete: sírvase, si puede, en un auténtico bollo de brioche (con mantequilla y a la parrilla, por supuesto) con lechuga crujiente, deliciosos tomates rojos maduros, pepinillos picantes y mayonesa o la salsa antes mencionada. No diríamos que no a las tiras de tocino crujiente. Sólo digo'.

La versión Raichlen del sándwich de pollo de Popeyes: mucho más sabor. Mucha menos grasa. Y aunque a nadie le importa verte freír (o freír al aire), a todos les encanta reunirse alrededor de la parrilla. Es el sándwich de pollo de Popeyes, solo que mejor.


Copycat Popeye & # 39s Sandwich de pollo

Si en 2019 estabas en la fila tratando de conseguir un sándwich de pollo crujiente, tibio y deliciosamente picante de Popeye's y fallaste, no temas más. Tenemos la receta de imitación definitiva para que la prepares en casa, sin la espera, o las peleas infames, que la gente tuvo que soportar para poder comer un bocado del ahora famoso sándwich. Nuestra receta no decepciona, ya que el pollo marinado con suero de leche es tan increíblemente jugoso que podría convertirse en su nuevo pollo frito favorito. El recubrimiento picante y crujiente hace que este sándwich sea irresistible, además de una mayonesa picante fácil que une el pollo y los bollos con cremosidad y sabor.

Se dice que los bollos de brioche utilizados en el sándwich original son los que lo distinguen de las ofertas similares de comida rápida. Estamos de acuerdo: el toque ligeramente dulce y la textura a huevo, además del bonito brillo en la parte superior, hacen que la receta sea aún mejor. Sirva con pepinillos gruesos y crujientes de ajo y eneldo.

Debido a que el sándwich de pollo de Popeye tiene una pechuga de pollo muy grande como foco principal, esté atento a las pechugas de pollo en el lado más grueso cuando compre los ingredientes.


Cómo hacer sándwiches de pollo frito súper crujientes

Nada mejor que el primer bocado de este icónico sándwich sureño.

Durante la última década, tanto los chefs como las cadenas de comida rápida se han burlado implacablemente del sándwich de pollo frito sureño. Tradicionalmente, un trozo de pollo frito deshuesado en un panecillo de hamburguesa con chips de pepinillos y, a veces, mayonesa, en estos días a menudo se condimentan y saltean hasta el borde y la espalda. Verdad de todas las tomas: son trituradoras del hambre que inducen la alegría y combinan igualmente bien con Coca-Cola o Chardonnay.

Y aunque las versiones de la nueva era son divertidas de probar, nos encontramos volviendo una y otra vez al clásico. Los sándwiches de pollo frito realmente buenos comienzan con un pollo frito realmente bueno. Los muslos deshuesados ​​y sin piel se vuelven extra jugosos, tiernos y llenos de umami cuando se sazonan previamente con salmuera de pepinillos de eneldo salado y chiles secos y alliums, que tienen un sabor más concentrado que fresco. Un mojado en una mezcla de suero de leche y huevo y un solo dragado en una mezcla de maicena y harina de maíz con pimienta producen una corteza súper crujiente que es lo suficientemente delgada como para caber cómodamente en un bollo. Cocido en una fina capa de aceite en su sartén favorita, este pollo frito es de nivel de entrada & # x2014 ideal para freidoras por primera vez y bastante fácil de cocinar para una multitud hambrienta sin destruir su cocina.


Preparación

Mayo picante y ensalada de col

Paso 1

Mezcle el ajo, la mayonesa y la salsa de pimiento picante en la tapa de un tazón pequeño y enfríe. Mezcle la cebolla, el jalapeño, el repollo, los pepinillos y el jugo de pepinillos en un tazón grande para combinar la tapa y enfriar.

Pollo Frito y Ensamblaje

Paso 2

Batir la harina, la pimienta y 1/2 cucharadita de sal en un tazón poco profundo. Vierta suero de leche en otro tazón poco profundo. Trabajando con 1 pieza a la vez, drague el pollo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso. Sumerja en suero de leche, permitiendo que el exceso gotee nuevamente en el tazón. Vuelva a dragar en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.

Paso 3

Vierta el aceite en una sartén grande y pesada hasta una profundidad de 1/2 pulgada. Coloque el termómetro para freír en aceite de modo que el bulbo quede sumergido. Calentar a fuego medio hasta que el termómetro registre 350 °.

Paso 4

Freír el pollo hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera a una rejilla de alambre colocada dentro de una bandeja para hornear, sazone con sal.

Paso 5

Unte los lados cortados de los panecillos con mantequilla. Caliente otra sartén grande a fuego medio. Trabajando en tandas, cocine los rollos untados con mantequilla hacia abajo hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 1 minuto. Unte con mayonesa picante. Prepare sándwiches con panecillos, pollo y ensalada de repollo.

¿Cómo calificaría los sándwiches de pollo frito con ensalada de col y mayonesa picante?

La mezcla de picante, dulce y crujiente hace que este sándwich sea realmente delicioso. Si cree que no le gustan los encurtidos de pan y mantequilla, supérelo, los necesita para equilibrar los otros sabores. ¡Me quito el sombrero ante ti, sin apetito!

Estoy haciendo esta receta por decimoquinta vez. A mi delicada familia le ENCANTA. Marine mi pollo con suero de leche y cebolla antes de morir. La ensalada es increíble y el pollo apetitoso. Un favorito de la familia para las generaciones venideras.

hecho como está escrito es un delicioso sándwich. la ensalada, sin embargo, por sí sola es muy blanda, y si planeas usar las sobras como guarnición de ensalada de repollo, necesitarás curarla. combinado con la mayonesa picante en el sándwich es perfecto, pero se parece más a agregar lechuga a su sándwich para que esté crujiente en lugar de estar solo como repollo. Como combina tan bien con la mayonesa picante en esta receta, diría que haga más de eso y mézclelo con el repollo para obtener una buena guarnición.

Me encanta este sándwich de pollo, pero ¿por qué se cae el empanizado una vez frito? Me doy cuenta de que esto es causado por la humedad, pero después de secar en una rejilla en el refrigerador durante horas, ¡no debería haber mucha humedad! Alguien mas tiene ese problema ?

¡Estos sándwiches estaban deliciosos! Fácil de hacer y vale la pena. Seguí las instrucciones e hice la salsa (deliciosa) primero. Luego hice el repollo, no me impresionó, le agregué sal y pimienta. Cometí un error y dragué el pollo en el suero de leche primero, así que hice un segundo dragado y probablemente lo volvería a hacer. Una vez que juntamos los sándwiches, ¡la ensalada cobró vida! Añadimos tomates en rodajas a nuestros sándwiches. Definitivamente lo hará una y otra vez.

Santa mierda. Esto fue asombroso. Seguí la receta casi exactamente, excepto que usé una salsa picante muy picante para el alioli y machaqué un poco el pollo porque eran damas gruesas. Mi novia estaba enojada porque estaba tardando tanto, pero cuando lo mordió cerró los ojos y dijo "oh wow". Eso es suficiente para mi.

Mi esposa es sensible al gluten. ¿Sabes si puedo sustituir la harina por maicena? ¿O eso estropearía la masa?

Es genial. El pollo tiene suficiente sal. Todo está bien si sigues las instrucciones.


Preparación

Coloque el pollo en una bolsa con cierre y golpéelo suavemente con el lado plano de un mazo hasta que tenga un grosor de ½ pulgada.

Corta cada pechuga en 2 piezas iguales.

Deje marinar el pollo en el jugo de pepinillos durante aproximadamente una hora.

Batir el huevo y la leche en un bol.

Mezcle la harina, el azúcar y las especias en otro tazón.

Caliente el aceite en una sartén a unos 350.

Sumerja cada pieza de pollo en el huevo cubriendo ambos lados, luego cubra con harina por cada lado.

Fríe cada trozo de pollo durante 2 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y bien cocido.

Coloque sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite, luego sirva en panecillos tostados con rodajas de pepinillos.


Ver el vídeo: Vete a la Versh - T4, E4: Sandwich de Pollo (Octubre 2021).