Recetas tradicionales

Galletas en espiral

Galletas en espiral


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Necesitamos dos vasijas

Divida la harina de manera uniforme en los dos platos, así como el bicarbonato de sodio, la mantequilla, el azúcar (preferiblemente en polvo), la sal y el jugo de limón. En un bol ponemos la piel de limón rallada, y en el segundo bol ponemos cacao y mermelada de rosas.

Elegí usar azúcar en polvo para que no queden cristales, así que muele el azúcar en bruto hasta que tenga la finura que quería.

Amasar los ingredientes en cada bol y meterlos en el frigorífico en papel de aluminio durante media hora.

Engrase la mesa de trabajo con muy poco aceite y extienda las dos bolas de masa por separado. Luego los ponemos uno encima del otro, enrollamos las hojas con fuerza. Con un cuchillo bien afilado, corta las rodajas unos 0,5 cm y colócalas en la bandeja forrada con papel de horno.

Hornea las galletas a temperatura adecuada (180 grados) durante unos 25 minutos.

Cuando estén fríos, los colocamos en una caja metálica y los guardamos hasta el día siguiente.




Ingredientes para la receta de merengue, galletas de chocolate y nueces

  • -4 claras de huevo
  • -260g de azúcar
  • -1 sal en polvo
  • -10g de azúcar de vainilla
  • Crema
  • -150g de nutella
  • -100g de mantequilla
  • -1 cucharada de nueces molidas
  • decoración
  • nuez triturada

¿Cómo preparamos la receta de galletas con chocolate y nueces?

Tan simple y rápido que no puedes creerlo. Mezclar las claras de huevo con la sal en polvo hasta que se conviertan en una espuma dura, agregar una cucharada de azúcar y azúcar de vainilla bajo la lluvia y seguir mezclando hasta que se derrita.

Empezamos a añadir poco a poco el resto del azúcar y mezclamos hasta que se derrita por completo.

Coloca la composición de clara de huevo en un pos con punta de estrella y empieza a formar los merengues en una bandeja forrada con papel de horno.

Después de terminar, coloco la bandeja en el horno precalentado a 110 grados centígrados durante aproximadamente 1 hora.

Todo este tiempo la puerta del horno debe estar entreabierta, y al final cuando estén listos los dejamos en el horno hasta que se enfríen, la puerta permanece igual.

Crema de galletas con chocolate y nueces

Para la crema, mezcla la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega nutella y nueces por encima.

Mezclar bien y empezar a poner la crema sobre los merengues y pegarlos.

Espolvoree nueces finamente molidas sobre la tira de crema de la pasta de merengue.

Consejos para los mejores merengues

  • El bol y los utensilios utilizados para preparar los merengues deben estar bien secos y desengrasados.
  • Las claras de huevo deben estar a temperatura ambiente.
  • La puerta del horno no debe estar completamente abierta, use una cuchara de madera.

Los merengues, estas galletas de chocolate y nueces son super sabrosas, se deshacen en la boca. Todo lo que tienes que hacer es probar y ver qué tan buenos son.

¡Buen apetito!

La receta y las fotos le pertenecen. Oana Branescu, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.


Galletas en espiral

Galletas en espiral no debe faltar en la lista tortas navideñas, son fáciles de preparar y con ingredientes a mano.
para galletas en espiral puedes usar otros colores además de los aquí. Por ejemplo, puedes combinarlo con rojo o verde, especialmente para Navidad.

Receta de galletas en espiral Es una receta básica que puedes usar con otras galletas, como las cortadas, y si renuncias a la levadura en polvo, las que tienen el sello.


Video: ROYAL ICING FLOWERS TUTORIAL How to make 4 simple u0026 beautiful flowers (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Teirtu

    He pensado y he eliminado esta pregunta

  2. Coigleach

    En él, algo es y es una buena idea. Está listo para apoyarlo.

  3. Mooguhn

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.

  4. Stevan

    Extraño para algunos productos de comunicación.



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