Recetas tradicionales

Tarta de postre con mantequilla de maní y cerezas

Tarta de postre con mantequilla de maní y cerezas

Lavar las cerezas, quitar las semillas. Ponlos en un colador para escurrir el jugo.

En un bol, mezcla los huevos con una pizca de sal y azúcar hasta que aumenten de volumen. Agregue la mantequilla de maní, mezcle, luego el aceite. Agrega la leche batida, la vainilla y mezcla bien. Mezclar la harina con la levadura en polvo, luego incorporarla a la composición anterior, gradualmente.

Forrar una bandeja de 23 cm de diámetro con papel de horno.

Vierta la composición de la encimera. Coloca las cerezas en su lugar. Pelar una calabaza, rallarla y ponerla encima.

Pon el bizcocho en el horno caliente a 180 grados C. En 35-40 minutos estará listo. Haz la prueba del palillo de dientes. Sácalo del horno y déjalo enfriar.

¡O en porciones y servido!

Se puede espolvorear con azúcar, ¡solo si quieres!

¡Buen apetito!