Recetas tradicionales

Ensalada de pimientos al horno con ajo

Ensalada de pimientos al horno con ajo

Lavar bien los pimientos, limpiarlos con un paño limpio y hornearlos al calor adecuado.

Luego las pelamos, las lavamos (si es necesario) y las dejamos escurrir.

Mientras tanto, muele el ajo, agregue una cucharada de aceite y saltee hasta que espese (parece mayonesa).

Coloque los pimientos en un bol, sazone al gusto con sal, aceite y vinagre. Espolvorear con albahaca finamente picada y agregar la salsa de ajo.

Mantener frío hasta servir.

¡Buen apetito!