Recetas tradicionales

NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: refinada cocina argentina y panlatina

NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: refinada cocina argentina y panlatina

Fue hace unos 15 años cuando visité por primera vez Novecento en Buenos Aires. Novecento ha recorrido un largo camino desde entonces, habiendo abierto 11 restaurantes en todo el mundo, incluidos Miami, Nueva York, Punta del Este en Uruguay, México, Buenos Aires y Córdoba en Argentina.

Personalmente, creo que Novecento es el único restaurante argentino que ha acogido a su clientela mundana. Los propietarios crearon un menú de inspiración argentina con sabores internacionales. Y esa es la clave de su éxito. Cualquiera que entre en cualquier restaurante de Novecento notará los cálidos paneles de madera y los viejos carteles de las calles que recuerdan a Buenos Aires. Pero en cuanto se sienten y abran el menú, se sentirán como en casa.

Es como si tomaran los mejores platos argentinos, los mezclaran con un concepto más americanizado y devolvieran una cocina fusión norteamericana y sudamericana.

Con la tendencia de la granja a la mesa aquí para quedarse, me sorprendió gratamente cómo finalmente llegó al nuevo restaurante en Aventura, FL. Esta ubicación ofrece un ambiente cálido y acogedor centrado en un comedor informal pero sofisticado con acentos de bistró europeo, una bodega de vinos hecha a medida y el comedor privado Malbec. También tienen las exclusivas mesas del chef junto al nuevo horno de ladrillos.

Novecento ahora sirve panes planos directamente de su horno de leña para pizza, un nuevo concepto que introdujeron recientemente. Pedí el pan plano de champiñones con aceite de trufa ($ 12), que estaba crujiente, sabroso y lleno de ingredientes frescos. Para el plato principal, me abstuve de los tradicionales cortes de res a la parrilla al estilo argentino y, en cambio, pedí el branzino (pescado por $ 32). Se derritió en mi boca; Fue cocinado a la perfección. Sin el uso de crema espesa, el branzino era ligero pero sabroso. Lo recomiendo altamente.

Aquí no hay lugar para el postre, pero en mis visitas anteriores a otros lugares de Novecento, siempre pido los panqueques con dulce de leche (crepes finas rellenas de caramelo de leche. Es un postre argentino de la vieja escuela) acompañado de un cortadito (espresso con leche espumosa argentina). estilo). Es el final perfecto para una comida tan divina. La carta de vinos se completa con lo mejor que Argentina tiene para ofrecer. Siempre empiezo con espumosos (Chandon Rosé espumoso $ 16 por vaso) y un Malbec cuando ordeno bistec (Vistalba Corte B, Carlos Pulenta - $ 65 por botella), o un Pinot Noir (Pinot Noir 7 Lagos - $ 9 por vaso) si Consigo pasta o pescado.

Novecento es una refinada coexistencia de cocinas argentina, mediterránea y panlatina realzada por técnicas francesas. Prestan especial atención a la presentación y los detalles. Su cocina no es de fusión; más bien, cada estilo está separado y es un reflejo puro de su herencia.

Estoy muy contento de que el movimiento de la granja a la mesa finalmente se esté poniendo al día en todos los demás lugares además de las áreas metropolitanas habituales. Novecento está abriendo camino en Miami.


Eventos actualizados de Art Basel 2018 en Miami

MIAMI BEACH, FL - La verdadera diversión en Art Basel son los eventos paralelos y las fiestas glamorosas. Muchos, pero no todos, son solo por invitación. Pero encontrarás muchas otras cosas fantásticas para hacer en la ciudad.

Aquí está la lista de Patch de eventos de Art Basel no tan oficiales en el área de Miami. Vuelve a consultar para encontrar eventos adicionales desde ahora hasta el domingo. Ver también Art Basel 2018 abre en Miami Beach

El Smithsonian Affiliate en Miami anuncia una nueva y poderosa temporada de exhibiciones y programación para Art Basel Season 2018 en Miami. Este año encabeza "Subcorrientes relacionales: arte contemporáneo del archipiélago caribeño". Hasta el 13 de enero, este es el primer estudio importante de este tamaño y alcance del arte del siglo XXI realizado por 67 artistas caribeños contemporáneos que representan a 14 países caribeños, cuyas obras ofrecen perspectivas expansivas que trascienden las fronteras impuestas a las culturas caribeñas. "Debido a la proximidad geográfica de Miami a las naciones caribeñas, así como a nuestro mosaico cultural que las culturas caribeñas han dado forma, era importante para nosotros llevar esta exposición a Miami durante la temporada de Art Basel", dijo la Dra. Jordana Pomeroy, Directora de la museo. "Nuestra nueva temporada abre un diálogo sobre los puntos en común globales en lugar de las diferencias, desde los cambios ecológicos hasta los valores sociales en todo el mundo".

Basel Therapy: Música en vivo en The Yard

Con electrizantes actuaciones musicales en vivo de Patrick & amp The Swayzees, Gavin Turek, Jules and The Jinks y V. Keys y The Family Affair, entre muchos más. Los lugareños saben que #BaselatTheYard es el lugar ideal en Miami para disfrutar de música en vivo, comidas y bebidas fantásticas y buen rollo durante la Semana de Basilea todos los años. Pase por el agradable oasis al aire libre para relajarse, bailar, disfrutar de una bebida bien merecida de la patrocinadora Stella Artois, un cóctel o una copa de vino y disfrutar del extraordinario talento musical del estado del sol y del campo a través. Encuentre una lista completa de eventos y enlaces a boletos aquí. The Bar at The Yard abre al mediodía y sirve especiales de happy hour todos los días a partir de las 4 p.m. a las 8 p.m. Los camiones de comida abren después de las 4 p.m.

RSVP e información adicional a través del enlace para cada uno de los siguientes eventos. Manténgase al día con nuestra página de Facebook de Basel at the Yard para obtener más actualizaciones e información. Los siguientes eventos tienen entrada gratuita a menos que se indique lo contrario:

Jueves 6 de diciembre

  • Haga de The Yard una visita obligada el jueves para la noche Disco Soul y sea testigo de cómo el bailable Gavin Turek de Los Ángeles hace suyo el escenario de Simple Vodka, con sets de apertura de Yoli Mayor y Shira Lee.

Viernes 7 de diciembre

  • En la fiesta Motown Funk, disfruta del electrizante Patrick & amp The Swayzees Shenzi y Lemon City Trio del sur de Florida.
  • De 5 a 9 p.m., pase por una ventana emergente especial de Doral Yard y conozca al miembro más nuevo de la familia The Yard Hospitality.
  • Viernes a última hora de la noche, baile en una discoteca silenciosa a las 11:30 p.m. o The Classics a medianoche, una velada de house / disco vintage y hip-hop de la vieja escuela presentada por Keep It Deep Miami + Vagabonds-At-Large.

Sábado 8 de diciembre

  • El sábado trae vibraciones de Electric Soul a The Yard con Jules and The Jinks, Black Dove y The Beholders de Nueva York.
  • Desde la medianoche hasta las 4 a.m., disfruta de la mejor fiesta caribeña de Miami, WynCarib. Las damas son bienvenidas gratis, pero deben confirmar su asistencia. Caballeros, $ 10.
  • Tómate un minuto y encuentra tu zen con ZICO Coconut Water de 2 a 8 p.m. en YardBox. Yard 8, el miembro más nuevo de la comunidad de Midtown / Wynwood, se une a nosotros el sábado de 2 a 8 p.m.

Domingo 9 de diciembre

  • Relájate al más puro estilo Yard con una edición de Basilea de Reggae Sundays con invitados especiales Roger George y The Hyryze Band, Jahfe y Ras Kokay & amp The Truth.

Este patio de recreo para adultos vivencial celebra la creatividad y la artesanía en el prometedor vecindario de Allapattah en Miami el 7 de diciembre a partir de las 8 p.m. - 12 a.m. y 8 de diciembre a partir de las 7 p.m. - 12 a.m. Los boletos de un día cuestan $ 15. Los boletos de varios días cuestan $ 20. Con instalaciones de arte inmersivas e interactivas, más de $ 5 millones en arte, actuaciones musicales, tiendas emergentes, comida, bebidas y más, Art Plug Powerhouse es mucho más que una feria de arte y va más allá de las exhibiciones básicas de Basilea. Conceptualizado por el propio "The Art Plug", Marcel Katz (la mayoría por ser el comerciante de Salvador Dalí más joven del mundo) Art Plug Power House está patrocinado por High Hemp y presenta obras de artistas como Aholsniffsglue, CB Hoyo, Robin Velghe, Chad Knight, Zevi G y mucho mas.

E11EVEN Miami - E11EVEN x Bootsy Bellows con Travis Scott

Ubicado en 29 NE 11th St en Miami, el evento se lleva a cabo a las 10 pm el viernes. El rapero Travis Scott entrará en modo loco mientras el famoso hotspot de Los Ángeles Bootsy Bellows presenta su ventana emergente anual con Avion Reserve 44, Absolute Elyx y Perrier Jouet hasta el sábado 8 de diciembre. Haga clic aquí para obtener más información.

One Herald Plaza. Sábado de 11 a 20 h. Los domingos de 11 a.m. a 6 a.m. Los boletos están disponibles para su compra en línea. Como la feria de arte moderno y contemporáneo original y de mayor duración de la ciudad, Art Miami es reconocida mundialmente como un destino principal para la adquisición de obras importantes de los siglos XX y XXI en colaboración con una selección de las galerías más respetadas del mundo. Durante su 28a edición, Art Miami presentará una variedad de obras icónicas y ejemplares, proyectos dinámicos e instalaciones especiales de más de 140 expositores a más de 85,000 visitantes en su nueva ubicación frente al mar One Herald Plaza.

CONTEXTO Art Miami

Ubicada en One Herald Plaza, esta es la feria hermana de Art Miami. Lanzado en 2012, este evento está dedicado al desarrollo y fortalecimiento de artistas emergentes y de mitad de carrera. La atmósfera abierta crea un diálogo significativo entre artistas, galerías y coleccionistas, al tiempo que proporciona la plataforma definitiva para que las galerías establecidas y emergentes presenten talentos emergentes y de vanguardia. Las 100 galerías internacionales examinadas por el Comité de Selección de CONTEXT exhibirán aspectos destacados de sus programas de galería, exposiciones de artistas individuales y / o proyectos comisariados. Los boletos están disponibles en línea.

Paredes de Wynwood

Ubicado en 2520 NW 2nd Ave en Miami, este evento es gratuito y está abierto al público durante Art Basel. Las paredes estarán abiertas desde las 10 a.m. hasta la medianoche.

Hombro de mono - Mezclador de mono

Este evento es gratuito y está abierto al público en varios lugares, pero se recomienda confirmar su asistencia. El whisky escocés de malta mezclado trae la diversión en el camino con el Monkey Mixer, que se inspira en el diseño de un camión de cemento e imita una coctelera tradicional mejorada y transformada en la mejor máquina de cócteles. El Mixer, que puede contener hasta 2,400 galones de líquido, estará en Miami hasta el 15 de diciembre para servir el cóctel "Mixed Up Monkey" que se vierte directamente del camión. Confirme su asistencia o solicite fechas y fechas por correo electrónico a [email protected]

PLAYA DE MIAMI

El museo presenta tres exposiciones originales para la temporada de Art Basel: una muestra especialmente curada para los amantes del arte que anhelan ver obras de algunos de los maestros modernos más aclamados del mundo, la electrizante nueva estrella del mundo de la moda y un recuerdo reconfortante de un pintor amado. que da vida a la historia artística del sur de Florida.

Marc Chagall… Lee Krasner… Roy Lichtenstein… Alexander Calder… ¡y Peter Max! El arte de la litografía (a la vista hasta el 3 de marzo), presenta a maestros modernos de renombre mundial. Daniel Chimowitz: Walking Canvases (hasta el 3 de febrero), es la primera exhibición en un museo del diseñador de moda / artista de graffiti. Edna Glaubman: Retrospectiva (hasta diciembre), es un tributo al difunto artista, uno de los pintores más venerados de Florida.

Las obras de The Art of the Lithograph provienen de algunas de las colecciones públicas y privadas más importantes de Estados Unidos, que incluyen: el Museo de Arte Metropolitano y la Sociedad Histórica de Nueva York, la Colección de Lori Gold y Alan Hall de Miami Beach y el Hebrew Union College. -Instituto Judío de Religión.

WET de South Beach

BrightFox celebra a un miembro de su tribu en la Exposición de Cavallaria el viernes 7 de diciembre. Vea una sesión de fotos en vivo de la supermodelo brasileña Isabeli Fontanaas mientras el fotógrafo de moda y celebridades Marcos Mello trabaja su magia en una sesión de fotos en vivo de 7 a 10 p.m. Victoria's Secret Angel Barbara Fiahlo adelanta su carrera musical para los invitados con su primera actuación exclusiva en vivo de tres canciones originales.

Esta popular plataforma en línea y conferencia repleta de celebridades se dirige a Lincoln Road este sábado con la leyenda del tenis Venus Williams, las actrices Jamie Chung, Diane Guerrero, Monique Coleman, #AerieReal Role Model Iskra Lawrence, 3x Campeona Mundial Brenna Huckaby y más. El evento reúne a visionarios de la moda, la comida, el arte, la cultura y los negocios para un evento de un día de paneles, talleres, comida deliciosa y más. El enfoque principal de todas las conferencias Create & amp Cultivate es entretener, iluminar e informar a las mujeres creativas sobre temas clave que rodean el espacio digital, el espíritu empresarial y la vida como mujer moderna. Los socios incluyen IT Cosmetics, Aerie y Home Depot. El evento se desarrolla de 9:30 a.m. a 7:20 p.m. en 1111 Lincoln Road, Miami Beach. Consulte el calendario completo y otra información aquí.

Fiesta de edición de portada de MAXIM de diciembre de 2018

Plymouth South Beach 318 21 Street, Miami Beach de 8 a 11 p.m. (privado)
La revista MAXIM celebrará su edición de diciembre de 2018 con una fiesta épica que transformará el Plymouth South Beach Hotel en un elegante salón al aire libre para los creadores de tendencias de Art Basel. Presentado por blu, presentado por el modelo de portada Chase Carter, el evento privado solo por invitación seguramente será uno de los eventos más comentados del año.

El Confidente - Surf Lodge

Ubicado en 4041 Collins Avenue en Miami Beach, el hotspot de Montauk Surf Lodge regresa por quinto año para celebrar Art Basel con eventos y programación exclusivos en The Confidante. Habrá una recepción VIP privada el viernes por la noche de 7 a 9 p.m. seguido de la cena VIP de Art News y Young Arts en Vista Terrace. A partir de las 10 p.m. - 1 a.m. - habrá una fiesta posterior en The Backyard con una actuación sorpresa.

Habitación Fithouse Pop-up 1 Hotel South Beach

El hotel está ubicado en 2341 Collins Ave en Miami Beach. Esto incluso está abierto y es gratuito para el público. Se requiere RSVP. El sábado 8 de diciembre y el domingo 9 de diciembre habrá una clase de 9 a.m. y 10 a.m. Fithouse, también conocido como "The All Class Club", es el último disruptor en la escena del fitness boutique de Nueva York, y ofrece una ventanilla única para todo lo relacionado con el fitness grupal premium. Las clases que se ofrecen incluyen entrenamiento a intervalos de alta intensidad, trampolín, escultura, yoga, danza y más. Durante Art Basel en 1 Hotel, Fithouse ofrecerá su característico tono de clase "Sculpt" de la cabeza a los pies, una clase de acondicionamiento corporal total que consiste en poco o ningún impacto. El entrenamiento se enfoca en cada grupo de músculos, esculpiendo una figura larga y delgada de la cabeza a los pies. RSVP: [email protected]

1 vestíbulo del hotel South Beach

Durante todo el domingo, Procell, una tienda del Lower East Side con ropa deportiva de lujo y prendas vintage, albergará una tienda emergente abierta al público. La tienda incluirá selecciones raras y seleccionadas de artículos de moda en un espacio relajado con un DJ haciendo girar vinilos. Además de la tienda, en asociación con Procell y Moet et Chandon, Dom Perignon y Veuve Cliquot, el lobby bar DRIFT del 1 Hotel servirá como un lugar de reunión para el hotel con una lista vintage de champagnes en botella y flauta y programación de Organic Beats. con DJ Yissel.

Cadillac Hotel & amp Beach Club - Activación de bienestar con Dr. Smood

Ubicado en 3925 Collins Ave. en Miami Beach, este evento está abierto al público el 8 de diciembre de 1 a.m. a 12:30 p.m. en la playa pública y Bungalow Beach. Los invitados disfrutarán de una intensa clase de campo de entrenamiento curada de 90 minutos. A continuación, el Dr. Smood se enfriará con una clase de estiramiento y yoga de 30 minutos después del entrenamiento. RSVP: [email protected]

Cadillac Hotel & amp Beach Club - BEACH BEAUTY con BEACHWAVER CO

El Cadillac también albergará un estilo de cortesía y productos de estilistas profesionales de Beachwaver Co el sábado por la tarde en Cabana Pool. Este evento está abierto al público. Los huéspedes recibirán productos y estilo de cortesía de los estilistas profesionales de Beachwaver Co.

Cadillac Hotel & amp Beach Club

Hasta el domingo, los huéspedes tendrán la oportunidad de experimentar una serie de instalaciones profesionales en todo el Cadillac Hotel. Las exhibiciones incluirán obras de arte de Eduardo Sarabia, el renombrado artista folclórico mexicano, y Matt McCormick, el artista multimedia con sede en Los Ángeles que ha aparecido en la galería local emergente, The Office MIA.

GABLES DE CORAL

Arte público de la ciudad de Coral Gables: "La verdad es que les doy la bienvenida" Reconocido por Art Basel

El artista conceptual Hank Willis Thomas está detrás de esta nueva exhibición de arte público que es reconocida por Art Basel de este año y presentada en asociación con el Lowe Art Museum. En exhibición desde ahora hasta enero de 2019, la instalación en dos partes de "La verdad es que les doy la bienvenida" nos invita a acercarnos a nuestras diferentes perspectivas sobre la verdad con un nuevo sentido de comprensión. En el techo, los letreros de burbujas de discurso en los postes de luz de Miracle Mile incluirán mensajes de verdades traducidos a 22 idiomas de todo el mundo. Además, los bancos de bocadillos inspirados en los cómics colocados en espacios abiertos a lo largo de Coral Gables mejorarán nuestros espacios públicos. Desde ahora hasta el 9 de diciembre de 216 Miracle Mile: Pase por la exhibición emergente durante la Semana del Arte y escriba su "verdad" en un globo de burbujas de discurso. Los globos serán archivados por el artista después de la exposición.

Arte de Antonio Citterio ilumina Surfside con "Ritual"

Curada por Stuart Parr y diseñada por Sophia Hanover de Thinkcraft, Arte by Antonio Citterio, las nuevas residencias de condominios de ultra lujo en Surfside, celebra Art Basel con una instalación de videoarte personalizada proyectada directamente en el edificio de 12 pisos, que se extiende por más de un acre. Inspirada en la belleza del edificio en sí, la instalación se proyectará en la fachada frontal del edificio visible desde Collins Avenue hasta el domingo 9 de diciembre de 5:30 p.m. a 11:00 p.m. cada noche. Ritual "iluminará la noche con una serie de escenas marinas encantadoras y luminosas. Según Hanover, la obra es" una meditación sobre el lugar, el propósito y la naturaleza omnipresente y mística del tiempo ".

Diseñado por el arquitecto y diseñador italiano de renombre mundial Antonio Citterio en colaboración con Kobi Karp Architecture and Interior Design y desarrollado por Sapir Corp LTD, Arte contará con una colección de arte curada. En el exterior habrá una escultura original "ART" del legendario artista estadounidense Robert Indiana, fallecido recientemente, y en el interior, el vestíbulo contará con una obra del artista danés-islandés Olafur Eliasson llamada "Cronología policromática, 2016". Las ventas en Arte están programadas para lanzarse en diciembre.

Exposición de pinturas de hielo de la Antártida en Pinecrest Gardens
Los científicos advierten que el aumento del nivel del mar se está acelerando en todo el mundo. Conozca cómo afectará al sur de Florida en el estreno de la exhibición "Pinturas de hielo antárticas: costas globales y HOA submarina", que presenta 60 pinturas sin título y nunca antes mostradas creadas por el destacado artista ambiental Xavier Cortada, mientras pertenecía a una Fundación Nacional de Ciencias. Beca del Programa de Escritores y Artistas de la Antártida. En la Antártida, Cortada aprendió de los científicos que las mismas capas de hielo que estaba usando para su arte eventualmente ahogarían su amada ciudad. La exhibición de Pinturas de hielo de la Antártida estará abierta hasta el 13 de enero. Se invitará a los cónsules generales a que ayuden a nombrar las 60 pinturas, que representan a otras comunidades costeras amenazadas por el aumento del nivel del mar. Esta exhibición es parte de un proyecto de arte participativo más grande titulado "Underwater HOA" programado para llevarse a cabo durante Art Basel en colaboración con Village of Pinecrest. Es gratis y abierto al público. Pase de 9 a. M. A 5 p. M., De lunes a viernes, y de 10 a. M. A 5 p. M. los sábados y domingos, en la Hibiscus Gallery en Pinecrest Gardens, ubicada en 11000 Red Road. Para obtener más información, llame al 305-669-6990 o visite www.underwaterhoa.com.

JARDINES MIAMI

El Expreso Cultural

El alcalde de Miami Gardens, Oliver Gilbert, presenta el Art Basel Cultural Express el domingo 9 de diciembre desde el mediodía hasta las 4 p.m. El evento está dirigido a niños de 5 a 13 años y sus tutores. Los adultos deben traer un niño para poder participar en el Cultural Express. El autobús saldrá puntualmente al mediodía del Ayuntamiento de Miami Gardens, 18605 NW 27th Avenue. El espacio es limitado. SE REQUIERE RSVP.

Restaurantes alrededor de Miami para visitantes hambrientos de Art Basel

El puesto de tacos

Los restaurantes se han asociado con la colecta de juguetes navideña de Little Light House Foundation desde ahora hasta el viernes 14 de diciembre. Los huéspedes que donen un juguete sin envolver recibirán un 15 por ciento de descuento en su pedido. Convenientemente ubicado justo en el centro de muchos de los eventos de arte y galerías de Wynwood esta semana de Basilea, los huéspedes pueden pasar fácilmente para tomar un bocado rápido, todo mientras se sienten bien por donar e incluso ahorrar algo de dinero.

Bagatelle Miami Beach

En asociación con Toys for Tots hasta el 14 de diciembre, los huéspedes que entren y donen un juguete pueden disfrutar de una copa de champán de cortesía. ¿Quién no querría comenzar / terminar su semana de Art Basel con un poco de champán gratis?

Ubicado en el idílico Coconut Grove, el chef y propietario Michael Beltran's se ha ganado un nombre como uno de los restaurantes más dinámicos de Miami, que ofrece un menú contemporáneo de nueva cocina estadounidense con influencias latinas, particularmente cubanas. Los puntos destacados del menú incluyen la famosa Frita Cubana Maduro y Provoleta Local Fish Pastrami Style Short Rib y la muy popular Chug Burger. Para el postre, uno de los favoritos de los fanáticos y una versión increíblemente única de un postre español clásico: flan infundido con champiñones, crema Sambuca y café crumble. El Ariete ofrece un ambiente acogedor con un bar de servicio completo y se encuentra en 3540 Main Highway en Coconut Grove. Llame al 954-765-3030.

BLT Prime
El restaurante, que ofrece la aclamada cocina americana moderna de carnes asadas de BLT en un entorno magnífico, con vistas espectaculares del legendario campo de golf Blue Monster, abre todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los huéspedes pueden disfrutar de algunos de los mejores cortes de carne de res Angus certificada por USDA Prime disponibles, incluida la tira con hueso de Kansas City de 28 días añejada en seco de Nueva York y Porterhouse para dos. Además, también se pueden encontrar los favoritos de BLT, como el tartar de atún, lenguado de Dover y ensalada de langosta cobb. Prime está ubicado en Trump National Doral Miami, 4400 NW 87th Avenue. Teléfono: 305-591-6606.

Chuy
Si está de humor para una divertida experiencia Tex-Mex, Chuy's combina la cocina tradicional Tex-Mex, hecha desde cero y una línea lúdica de cócteles con un diseño de comedor excéntrico que ofrece una experiencia culinaria sabrosa y caprichosa. Los restaurantes de Chuy's se destacan por sus ingredientes frescos y su diseño peculiar, y las historias detrás de todo. Chuy's está abierto los siete días de la semana.

El nuevo restaurante y bar casualmente elegante en The Ritz-Carlton Key Biscayne, Miami hizo su debut en marzo de 2017. Ubicado justo al lado de las hermosas aguas de la isla, Lightkeepers cuenta con un comedor contemporáneo de inspiración costera, un bar interior / exterior fresco e informal. y un programa de bebidas con cócteles únicos hechos a mano. El menú, por Chef Ejecutivo Raúl A. Del Pozo, se basa en ingredientes de origen local: quesos de Winter Park, carne de res de Ocoee y pargo de Key West. Nombrado como un homenaje a los fareros que vigilaron el histórico faro de Cape Florida en Key Biscayne en la década de 1800, Lightkeepers es un destino principal para cenar y beber frente al mar tanto para los lugareños como para los visitantes. El desayuno, el almuerzo y la cena, que se sirven a diario, ofrecen una gran variedad de opciones terrestres y marítimas. Destacando el espacio es una cocina de acero inoxidable de última generación al aire libre que da al comedor y también alberga la barra de crudo. Se pueden ver impresionantes vistas del Atlántico y el paisaje de la piscina desde casi todos los ángulos del restaurante, incluido el bar interior / exterior y el comedor privado. Con un innovador programa de cócteles artesanales, una cocina deliciosa y un ambiente tropical, sofisticado y animado pero acogedor, Lightkeepers es el escape perfecto de la rutina diaria. Lightkeepers está ubicado en The Ritz-Carlton Key Biscayne, Miami, 455 Grand Bay Drive. Llame al 305-365-4156.

Novecento
Mantenerse fiel a los elementos centrales es un aspecto que ha hecho de Novecento una sensación internacional durante más de dos décadas. La cocina del 900 es una refinada coexistencia de argentinos, europeos y panlatinos, este estilo quizás sea mejor llamado ### fuerte. La cocina no es una fusión, sino que cada estilo está separado y es un reflejo puro de su herencia. Una pizca de nostalgia y una pizca de vintage preparan el escenario para este ambiente glamoroso, relajante y acogedor creado por los muebles de viejos cafés y restaurantes importados de Argentina. Los restaurantes Novecento se encuentran en Aventura, Brickell y Key Biscayne. Novecento abrirá su nueva ubicación en CityPlace Doral en invierno de 2018.

Pelícano oxidado

El emblemático destino gastronómico frente al mar de Key Biscayne cuenta con un programa de vinos de clase mundial comisariado por el maestro sommelier de renombre internacional Michael Jordan para complementar el elevado menú de comida reconfortante del chef regional oriental Jim Pastor. Además de abundantes mariscos frescos y selecciones de barras crudas acordes con el hermoso entorno junto a la bahía del restaurante, hay algo para todos, desde el exclusivo 16 oz. costilla con hueso y rancho Niman con hueso 20 oz. chuleta de cerdo a ensaladas frescas de la huerta únicas y pasta casera. Los cócteles artesanales creados por el jefe de mezclas Oscar Amaya se pueden disfrutar en el bar y el salón con vista al horizonte del centro de Miami, así como con el programa estelar de vinos que exhibe más de 300 botellas cuidadosamente seleccionadas. El restaurante cuenta con vistas impresionantes y una energía vibrante que atrae a los comensales, lo que lo convierte en un punto de acceso perfecto para cenas, bebidas y eventos especiales. The Rusty Pelican está ubicado en 3201 Rickenbacker Causeway en Key Biscayne.

Un moderno bar de cócteles artesanales con un ambiente de biblioteca del viejo mundo que también incluye un salón al aire libre, The Commodore es el nuevo destino de moda de Coconut Grove. Los conocedores de cócteles, los que buscan la hora feliz y los lugareños en busca de una bebida perfectamente preparada en un entorno acogedor y sin pretensiones acuden en masa. El bar y salón, operado por LDV Hospitality (el equipo detrás del galardonado Regent Cocktail Club de Miami Beach y más) está ubicado en The Ritz-Carlton Coconut Grove, Miami y cuenta con un majestuoso bar y salón interior, un patio cubierto de exuberante vegetación tropical. , una atractiva lista de cócteles de clásicos y nuevas innovaciones, y un menú de bocadillos diseñado para combinar bien con los licores destacados de The Commodore. Completando las atracciones del bar y el salón, hay música en vivo todos los viernes y sábados por la noche, un trío de jazz apretado que ofrece el telón de fondo auditivo perfecto para una salida nocturna. El programa del bar ofrece todos los alimentos básicos que se esperan de una experiencia adecuada en cócteles artesanales, desde el hielo y la cristalería hasta la variedad de licores y bebidas que sirve. El bar es el resultado de una nueva asociación forjada entre LDV y el hotel, que también incluirá un nuevo restaurante, Isabelle's Grill Room and Garden, actualmente en desarrollo y programado para abrir en invierno de 2019. Ambos conceptos están dirigidos por el chef ejecutivo Abel Veulens y Sous Chef Miguel Fajardo. El Commodore está ubicado en 3300 SW 27th Avenue en The Ritz-Carlton Coconut Grove, Miami.

3030 Océano

Durante más de una década, 3030 Ocean en el Harbour Beach Marriott Resort & amp Spa ha sido conocido por su sofisticada pero sencilla cocina local, servida en un elegante entorno frente al mar. Con vistas a las inmaculadas arenas blancas en el popular resort de Fort Lauderdale, 3030 Ocean es un elegante punto de acceso frecuentado por lugareños y visitantes por igual. Ahora al mando de la cocina, donde comenzó su carrera, la recién nombrada chef ejecutiva Adrienne Grenier ha desarrollado un menú fresco para combinar con el diseño y el ambiente moderno de inspiración marítima del restaurante. Grenier trae su propio estilo de cocina característico de comida inventiva de la granja a la mesa, que le valió el título de campeona en Food Network Cortado - al restaurante junto al mar, con un menú que destaca los ingredientes de primera calidad, de temporada y de origen local. Con un fuerte enfoque en los mariscos de Florida, el nuevo menú de 3030 Ocean destaca el mejor producto disponible en el sur de Florida. Además de las nuevas opciones de menú, el restaurante combinado frente al mar de 216 asientos también cuenta con un bar y una sala de estar ampliados, así como un comedor rediseñado. Impulsado por el deseo de unir elementos orgánicos inspirados en el océano con la sofisticación contemporánea, cada faceta de la nueva apariencia del 3030 Ocean se seleccionó cuidadosamente para mejorar la experiencia gastronómica. Los clientes pueden disfrutar de un ambiente más íntimo en el comedor principal, mientras que el bar relajado y el salón exhiben una variedad de texturas, colores y adornos marítimos inspirados en el océano. Ubicado en el Fort Lauderdale Marriott Harbor Beach Resort & amp Spa, 3030 Holiday Drive. La cena se sirve todas las noches a partir de las 6 p.m. Se sugiere hacer reservaciones. Teléfono: 954-765-3030.

En noviembre de 2015, Burlock Coast Seafare & amp Spirits hizo su esperado debut en el corazón de Fort Lauderdale. Ubicado a solo unos pasos de la playa, Burlock Coast cuenta con un hermoso bar interior / exterior y un comedor sofisticado de decoración rústica y un área de descanso con impresionantes vistas al mar. Supervisado por la chef de cocina Paula DaSilva, el menú en Burlock Coast mejora la experiencia de la granja a la mesa con ofertas diarias frescas directamente de las granjas y muelles del sur de Florida. Procedente de trece cervecerías artesanales y nano del sur de Florida, Burlock Coast ofrece nueve botellas y latas locales, y nueve cervezas locales de barril, así como un programa de cócteles progresivo que incluye una extensa lista de ron repleta de selecciones francesas, caribeñas y españolas. El mercado ofrece productos artesanales, desde panes horneados localmente y cafés tostados hasta artículos empaquetados que destacan los ingredientes o platos del menú de Burlock Coast. Ofreciendo un servicio amable y refinado, y un ambiente animado perfecto para tomar una copa después del trabajo, salir por la noche con amigos o almorzar con colegas, Burlock Coast sube el listón para cenar y beber en Fort Lauderdale. Burlock Coast está ubicado en The Ritz-Carlton, Fort Lauderdale en 1 North Fort Lauderdale Beach Boulevard. Llame al 954-302-6460.

Ubicado en el Seminole Hard Rock Hotel & amp Casino con calificación AAA de Cuatro Diamantes en Hollywood, Kuro es el nuevo restaurante japonés del resort que ofrece comida artesanal contemporánea creada combinando técnicas clásicas japonesas con ingredientes tanto de origen local como importados. Al timón está el Director Culinario Creativo del resort, quien aporta más de dos décadas de experiencia culinaria y es reconocido como uno de los chefs más notables de la región. El concepto sofisticado y totalmente único ofrece una experiencia gastronómica interactiva al estilo tradicional kaiseki: una cena de varios platos diseñada para estimular el paladar con sabores, texturas y técnicas, comenzando con la comida más ligera y progresando hacia platos más picantes y ricos. El innovador programa de bebidas incluye cócteles artesanales que muestran sabores japoneses frescos. Diseñado por el estimado David Mexico Design Group, la obra maestra del resort de 9,500 pies cuadrados cuenta con un diseño de teatro abierto socialmente vibrante que alienta a los comensales a formar parte de la acción con vistas abiertas de la cocina, el bar de sushi, el salón y el patio del bar al aire libre. . Kuro está ubicado en One Seminole Way en Hollywood, Florida. Teléfono: 800-937-0010.

Un restaurante que ofrece cocina japonesa Robatayaki contemporánea abrió su primera ubicación en el sur de Florida en un espectacular entorno frente al mar en Hallandale Beach, Florida. A second location opened in June 2018 at The Related Group's ultra-luxury rental Icon Las Olas in Fort Lauderdale. Brought to the United States by Rainer Becker, co-founder and creator of Zuma restaurants worldwide and ROKA London, ETARU is a neighborhood restaurant, welcoming local diners as well as visitors with a menu and vibe that embraces its respective setting – whether waterfront or in the heart of downtown. The restaurant's menu has a heavy emphasis on Robata-grilled seafood, while also showcasing a wide range of sushi, sashimi, raw dishes, salads, tatakis and tempura, as well as cooked Japanese specialties. ETARU Hallandale is located at 111 South Surf Road in Hallandale Beach. ETARU Las Olas is located in the Icon Las Olas at 500 East Las Olas Boulevard in Fort Lauderdale.

Fort Lauderdale's new generation beach house, DUNE is a sweeping indoor-outdoor restaurant and bar recently opened on a coveted stretch of beach. It is the first East Coast restaurant from Auberge Resorts Collection, the hospitality brand that began by opening Napa Valley's first fine-dining venue – Michelin-starred Auberge du Soleil – and then expanded to operate award-winning resorts internationally, such as Hotel Jerome in Aspen, Nanuku in Fiji, and Esperanza in Los Cabos, Mexico. DUNE will welcome residents, the community and sun-seeking visitors with dishes inspired by the sea, exciting cocktails and a Napa-inspired wine list, all delivered with Auberge's genuine warmth and hospitality. Call: 754-900-4059.

Seminole Hard Rock Hotel & Casino's award-winning, signature steakhouse Council Oak Steaks & Seafood delivers a sophisticated fine-dining experience with 100% U.S.D.A. Prime dry-aged stockyard beef and Japanese Wagyu beef, fresh seafood, and an award-winning wine list served in an inviting, upscale atmosphere. Council Oak has been nationally recognized by Zagat and has earned Wine Spectator's ###/emCouncil Oak is located at Seminole Hard Rock Hotel & Casino at One Seminole Way in Hollywood, Florida.

Lona

Lona Cocina y Tequileria is celebrated Mexican chef Pablo Salas' chic new Mexican eatery. Since opening its doors to the public in January 2018, Lona has quickly become one of the hottest new spots in Fort Lauderdale. Located on a stunning strip of beachfront real estate, Lona offers Salas' eclectic, soulful Mexican cuisine in a chic, yet funky environment, complete with a gorgeous indoor/outdoor bar, casually elegant interior dining room, a special tequila tasting room and multiple private dining spaces. A tattoo devotee, Salas' body is a living canvas and the restaurant, a clean slate, the canvas for his culinary creations. The menu is diverse, affordably priced and a definitive step above what passes for "Mexican food" in South Florida. Highlights include Pumpkin Tamale with pasilla sauce, crispy kale and cotija cheese Braised Beef Cheek with pipian sauce and pureed cauliflower and a not-to-be-missed Cabbage Al Fuego- grilled cabbage, with cream, cotija cheese, truffle oil, pipian sauce and cauliflower puree. Seating both indoor and outdoor, the bar offers a selection of craft cocktails, freshly-made margaritas (no premade mixes here), and Micheladas, all perfect for the beachfront vibe. Lona is located at the Westin Fort Lauderdale Beach Resort at 321 North Fort Lauderdale Beach Boulevard in Fort Lauderdale. Call 954-245-3069.


Residence Inn Miami Aventura Mall

American chain restaurant offering sizable portions from a vast menu including signature cheesecake.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-792-9696

Sushi Siam

A full sushi menu & lots of Thai specialties served in a regional chain outlet with colorful decor.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-932-8955

Grand Lux Cafe

Upmarket chain offering a wide-ranging American menu in opulent surroundings.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-932-9113

Starbucks®

Seattle-based coffeehouse chain known for its signature roasts, light bites and WiFi availability.

Open for breakfast, lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-935-9464

Chili&aposs Grill & Bar

Family-friendly chain serving classic Tex-Mex & American fare in a Southwestern-style setting.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-682-9898

The Grill on the Alley

Classy restaurant boasting a striking art deco interior & a menu of American grill classics.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-466-7195

Houston&aposs

Upscale chain eatery featuring steak, seafood & pasta alongside specialty cocktails.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-947-2000

P. F. Chang&aposs China Bistro

Experience a unique combination of Chinese cuisine, attentive service, wine, and tempting desserts all served in a stylish, high-energy bistro.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-957-1966

Pilar Restaurant & Bar

Chic brasserie in an unassuming strip mall serving inventive seafood dishes, salads, steak & more.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-937-2777

Pizza Roma

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-937-4884

Mario the Baker

Branch of a local pizzeria chain serving Italian basics, including famed garlic rolls, since 1969.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-466-1777

China Bistro

Family-run shopping-mall restaurant luring diners with a large menu & kosher credentials.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-936-0755

Boston Market

Counter-serve chain dishing up American comfort fare such as rotisserie chicken in a simple setting.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-937-0800

III Forks

Texas-based chain outpost featuring a high-end menu of steaks & seafood plus mahogany-trimmed decor.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 954-457-3920

Texas de Brazil

Upscale Brazilian eatery featuring all-you-can-eat grilled meat carved tableside & a salad bar.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 954-843-7600

Cantina Laredo

Upmarket chain restaurant featuring Mexican specialties & margaritas in stylish quarters.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-457-7662

Brio Tuscan Grille

Warm, relaxed Italian eatery serving Tuscan-inspired grill fare, wine & cocktails.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-362-1600

American Pie Brick Oven Pizza

Casual joint with a music theme serving NYC-style pies, subs, pastas & Italian entrees.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-454-5205

Paquito&aposs Mexican Restaurant

Colorful, festive cantina attracts crowds with hearty Mexican standards, margaritas & mariachis.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-947-5027

Pei Wei Asian Diner

Counter-serve Pan-Asian chain for health-conscious noodle & rice dishes & more.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-935-2230

Chipotle

Fast-food chain offering Mexican fare, including design-your-own burritos, tacos & bowls.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 786-955-2150

Novecento

The cuisine at Novecento is a refined co-existence of Argentine, Mediterranean and Pan Latin cuisines heightened by French techniques. A comfort food restaurant. Excellent food, good value and outstanding service.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-466-0900

Bourbon Steak

Plush surroundings in the Turnberry Isle Hotel underline deluxe fare like steaks & duck-fat fries.


Midtown Miami Restaurants: Novecento

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Disclosure: I was invited to dine as a guest of the casino and restaurants. No se ha recibido ninguna compensación monetaria por este puesto. Como siempre, todas las opiniones son 100% mías.

If I had to choose a favorite section of Miami, it’s probably Midtown. There are so many great restaurants and things to do, and you aren’t bogged down by the craziness that comes along on the beach. During a recent weekend trip down that way, I had the opportunity to check out a restaurant I hadn’t heard of before, but now very happy to know about — Novecento. This Argentinian bistro-style restaurant was founded back in 1991 in New York, and has since expanded into South Florida with four locations in Brickell, Key Biscayne, Aventura and the latest, Midtown.

Novecento’s cuisine is a blend of Pan-Latin and Argentine flavors and the menu has a very wide variety of fare to choose from, plenty of which are easy to share with others — my favorite way to enjoy a meal! Each menu is location-specific, so keep in mind that my Midtown experience may be very different from your Brickell experience (although I’m sure it’d be just as incredible!)

Novecento selects a special red and white Wine of the Month for its guests and offers the bottles for half price on Tuesdays. For the month of November, the wines were Argento Reserva Cabernet Franc and Chardonnay from Mendoza, Argentina. The sultry Cabernet Franc was the perfect pairing for all of the delicious Argentinian-style food we’d be enjoying for the night, but before switching to red wine, I decided to give one of their signature cocktails a try. The Fragolini 900 was right up my alley — sparkling wine, St. Germain, mint, bitters infused sugar cube, and fresh strawberries. You know how much I love my bubbles and St. Germain! It was refreshingly sweet and a great way to start the evening.

The first dish to catch my eye was the ‘pulpo a la plancha,’ grilled octopus with potato confit, paprika, aioli, mache greens, and prosciutto, which, perfect for me, is placed off to the side of the plate and not mixed in with the rest of the dish. The octopus was asi que incredibly melt-in-your-mouth tender, yet still had that distinctive texture and char from the grill. The accompanying ingredients were well-balanced, super flavorful and all worked really well together. I’m sure the prosciutto really added a nice level of saltiness that I missed, but was still happy without!

We also ordered the ceviche con tostones, fish marinated in lime juice and jalapeños, red peppers, avocado, and red onions, served with crispy round disks of green plantains — one of my favorito things to get at a Latin restaurant. The ceviche was bright and bursting with citrus, the fish was cooked beautifully, and the heat from the jalapeños wasn’t too overpowering. Whether eaten by the forkful or loaded onto a piece of tostone, it was an absolutely delicious dish. This would be an ideal appetizer for sharing between two or three.

In an effort to keep things on the lighter side for our appetizer course, we ordered the grilled hearts of palm salad. At first glance, it sounded sort of boring. But when the plate hit the table, I took back that thought. Era gorgeous, and everything about the dish was so good I could not stop going back for more! I’ve never had A la parrilla hearts of palm before, and I don’t think I want to eat it any other way ever again. The flavor popped and mixed very well with thinly shaved rainbow carrots, avocado wedges, cherry tomatoes and watercress. The dressing was a “salsa golf,” which we learned is basically the Argentinian version of Thousand Island…but this was mucho mucho better than any Thousand Island I’ve ever had. Siempre.

For our entree, we ordered the nightly special — Risotto Negro. Squid ink risotto loaded with asi que much seafood — mussels, squid, octopus and shrimp, all so perfectly cooked. The risotto was creamy but still had a nice bite to it. For those of you who flinch at the phrase squid ink, it really does not alter the flavor también much — it has a little bit of that umami flavor, and also lends a beautiful black color that makes for a nice presentation.

We also tried the pan-seared mahi mahi with lemon-caper sauce and sauteed spinach. Although very simple, it was a really well-cooked, delicious piece of fish. But we didn’t let things get también boring on the plate. We ordered a side of the gorgonzola truffle fries. Do I even need to explain why? Entonces. Bueno.

After a quick scan of the dessert menu, there was really only one thing we felt the need to splurge on — the warm chocolate lava cake with Belgian chocolate ganache. These molten lava cakes seem to be on everyone’s menus lately. There’s something about a pool of melted chocolate that just can’t be resisted… It brings out the chocoholic in all of us!

Novecento Midtown is open daily for lunch and dinner and brunch on the weekends. Specials include $10 burgers and happy hour-priced draft beer every Thursday until 9pm, $11 pasta dishes all day on Wednesday, and half price champagne on Thursdays.


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

Novecento, the beloved Argentinean hotspot, is slated to open its fourth South Florida outpost in CityPlace Doral on December 13, 2018. Here, the brand will unveil the concept’s new look and feel, along with a refreshed and invigorated menu. Acquired by SuViche Hospitality Group in July 2017, the brand-wide innovation efforts are reflected in the new restaurant, but still hold true to Novecento’s heritage. To reimagine the menu, the team tapped world-renowned chef and partner Jaime Pesaque, whose resume includes stints at El Celler de Can Roca, the opening of Pacifico in Milan and his critically acclaimed restaurant Mayta and 500 Grados in Peru.

Created after extensive research and travel through Mendoza and Buenos Aires in Argentina, the menu is a cultural blend of Mediterranean influences along with the culinary creativity that has fueled Argentina’s cuisine and their mastery of meats. The use of fresh ingredients and open fire grilling techniques renders a menu that is refined yet approachable. “Novecento is an iconic and a beloved brand, so our vision is not to redefine but to revitalize it. We think loyal fans will be happy with what we have in store and new guests will find much to love,” says Aliosha Stern, SuViche Hospitality Group founder.

The menu is divided into simple categories: Primer Tiempo (First Course), Parrilla (Grill), Segundo Tiempo (Second Course), Provisiones (Sides) and Masas (Homemade Pastas). The restaurant will also boast a Mate Cart a beautiful mobile station featuring an earthy selection of yerba mate, a traditional Argentinian herbal tea known for having the strength of coffee and the health benefits of tea and a Wine Dispensing System which allows diners a wide variety of wine options including higher quality wines all available in different pour sizes.

Primer Tiempo dishes include a variety of items such as Stracciatella ($15) with cherry tomatoes Pulpo a la Brasa ($19) Filet Mignon Carpaccio ($15) and Albondigas ($13). From the Parrilla, entrees offer an array of selections like the Entraña (Skirt Steak) Vacío (Flap Steak) Costilla (Slow-Cooked Bone in Short Rib) Ojo de Bife (Ribeye) Gaucho (36 oz. Bone-In Ribeye) Lomo (Filet Mignon) Branzino (European Bass) and Pollo (Half Boneless All-Natural Chicken). To complement the Parilla, exceptional Provisiones include charred broccolini, sautéed spinach, sautéed vegetables, shrooms, creamed spinach, truffle fries and grilled kabocha squash. Dive into the Segundo Tiempo, and homemade pastas with dishes such as Risotto de Mariscos ($27) calamari, octopus, paprika, arborio rice and parmesan or handmade ravioli Calabaza ($18) a squash and smoked almond filled ravioli with brown butter and sage or the ravioli Funghi ($21) filled with mushroom and ricotta served with creamy truffle sauce and the Gnocchi Gratinado ($17) with homemade ricotta gnocchi, and au gratin Parmesan sauce.

In addition to the new dishes, Novecento debuts a marvelous new cocktail program, featuring over a dozen pours, while still offering all the classics. The diverse lineup inspired by Argentinian ingredients includes the Kilombo ($11) with Campari, grapefruit, lemon and beer the Mate Mule ($11) with yerba mate-infused vodka, lime, ginger, basil and rosemary and What’s the Dill ($12) with gin, dill-infused dolin blanc, lemon and cracked pepper. For a perfect after-dinner indulgence, the Sweet Surrender ($13) features rum, biscotti and dulce de leche. Guests can also enjoy a tableside experience of yerba mate prepared fresh – flavors include Traditional, served hot or cold, Citrus, served cold and a boozy option made with Gin, grapefruit Mezcal, pineapple Vodka and lemon. Also available is a specially curated wine list with premium selections from Argentina and around the world.

Novecento Doral will also offer their sprawling Happy Hour program seven days a week from 3PM to 8PM. Happy Hour revelers will have lots to celebrate with a special Happy Hour cocktail menu, which includes $6 drinks. In addition, enjoy great promotions such as Wine Tuesdays offering 50% off wine bottles on Tuesdays Pasta Wednesday with $11 pasta selections, and $8 Johnny Walker Black every Friday.

Not to be missed is the fabulous new brunch menu which will be available Saturday and Sundays. The a la carte brunch is a delicious mix of classics and new favorites, inspired by the brand’s Argentine roots. Think Kale Benedict topped with a tangy house-made yogurt hollandaise Salmon toast – strips of smoked salmon layered atop smoked eggplant aioli and griddled Sullivan Street bread Steak & Eggs with filet mignon “bites” tossed with a shallot cream and served with charred tomatoes and an unbelievable stack of Bacon Pancakes – three perfectly rendered buttermilk pancakes layered with candied bacon shards, dressed with bacon-infused maple syrup and topped with a scoop of whipped cream. Brunch-goers can also enjoy $20 bottomless libations like Bloody Mary’s, Sparkling Rosé, Mimosas, Sangrias, Heineken Draft and Mahou Draft.

Saladino Design Studios has been tapped to bring the team’s vision to life – in a brand-new 5,000 square foot venue awash in rustic charm, featuring copper accents and natural wood finishes. An open wine cellar will be located on the second floor while the interior space offers diners old-world charm in an airy and bustling space. The restaurant will feature ample indoor and outdoor seating, including a main dining room with seating for up to 120 guests, a bar area will feature seating for 60 guests and 90 outdoor seats for those wishing to dine al fresco. For a more intimate dining experience, patrons can dine in the private dining room which offers seating for 40 guests.

Novecento Restaurants are located in Aventura, Brickell and Key Biscayne. Novecento Doral will open at City Place Doral, 3450 W 83 Avenue, Suite 137 (Hours: Monday through Thursday from 11:30AM to 11PM Friday from 11:30AM to 12AM Saturday from 10AM to 12AM and Sunday from 10AM to 11PM.)


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

I could consider mysell an expert when it comes to argentinian restaurants. This one is really good, is not only about steak,
They have an excellent menu and every week you find something new. The service is superb and a special mention goes to Javier,

203 - 207 de 334 críticas

If you want to have a relaxing time, enjoy good food, then this is for you. Salad is fresh and tasty. Usted no será decepcionado.

Sitting outside was delightful. First I had cream of mushroom soup with truffle oil. Puréed and delicious. My friends had salmon ceviche. It was superb. Then I had ricotta ravioli with arugula and bacon. It was a special. And excellent. My wife had chicken quesadilla which were thick and plentiful with avocado. Tomatoes, lettuce and sour cream . I will definitely go back.

Good beef, friendly service. Good for family, good date place. Really a classy place.


Iconic Brand Reimagined: Novecento Opens Fourth Location in South Florida

Novecento, the beloved Argentinean hotspot, with locations in Brickell, Aventura and Key Biscayne is now open at CityPlace Doral. The brand has unveiled the concept’s new look and feel, along with a refreshed and invigorated menu. Acquired by SuViche Hospitality Group in July 2017, the brand-wide innovation efforts are reflected in the new restaurant, but still hold true to Novecento’s heritage. To reimagine the menu, the team tapped world-renowned chef and partner Jaime Pesaque, whose resume includes stints at El Celler de Can Roca, the opening of Pacifico in Milan and his critically acclaimed restaurant Mayta and 500 Grados in Peru.

Created after extensive research and travel through Mendoza and Buenos Aires in Argentina, the menu is a cultural blend of Mediterranean influences along with the culinary creativity that has fueled Argentina’s cuisine and their mastery of meats. The use of fresh ingredients and open fire grilling techniques renders a menu that is refined yet approachable. “Novecento is an iconic and a beloved brand, so our vision is not to redefine but to revitalize it. We think loyal fans will be happy with what we have in store and new guests will find much to love,” says Aliosha Stern, SuViche Hospitality Group founder.

The menu is divided into simple categories: Primer Tiempo (First Course), Parrilla (Grill), Segundo Tiempo (Second Course), Provisiones(Sides) and Masas (Homemade Pastas). The restaurant boasts a Mate Cart a beautiful mobile station featuring an earthy selection of yerba mate, a traditional Argentinian herbal tea known for having the strength of coffee and the health benefits of tea and a Wine Dispensing Systemwhich allows diners a wide variety of wine options including higher quality wines all available in different pour sizes.

Primer Tiempo dishes include a variety of items such as Stracciatella ($15) with cherry tomatoes Pulpo a la Brasa ($19) Filet MignonCarpaccio ($15) and Albondigas ($13). Desde el Parrilla, entrees offer an array of selections like the Entraña (Skirt Steak) Vacío (Flap Steak) Costilla (Slow-Cooked Bone in Short Rib) Ojo de Bife (Ribeye) Gaucho (36 oz. Bone-In Ribeye) Lomo (Filet Mignon) Branzino(European Bass) and Pollo (Half Boneless All-Natural Chicken). To complement the Parilla, exceptional Provisiones include charred broccolini, sautéed spinach, sautéed vegetables, shrooms, creamed spinach, truffle fries and grilled kabocha squash. Dive into the Segundo Tiempo, y homemade pastas with dishes such as Risotto de Mariscos ($27) calamari, octopus, paprika, arborio rice and parmesan or handmade ravioli Calabaza ($18) a squash and smoked almond filled ravioli with brown butter and sage or the ravioli Funghi ($21) filled with mushroom and ricotta served with creamy truffle sauce and the Gnocchi Gratinado ($17) with homemade ricotta gnocchi, and au gratin Parmesan sauce.

In addition to the new dishes, Novecento has debuted a marvelous new cocktail program, featuring over a dozen pours, while still offering all the classics. The diverse lineup inspired by Argentinian ingredients includes the Kilombo ($11) with Campari, grapefruit, lemon and beer the Mate Mule ($11) with yerba mate-infused vodka, lime, ginger, basil and rosemary and What’s the Dill ($12) with gin, dill-infused Dolin Blanc, lemon and cracked pepper. For a perfect after-dinner indulgence, the Sweet Surrender ($13) features rum, biscotti and dulce de leche. Guests can also enjoy a tableside experience of yerba mate prepared fresh – flavors include Tradicional, served hot or cold Agrios, served cold and a boozy option made with Gin, grapefruit Mezcal, pineapple Vodka and lemon. Also available is a specially curated wine list with premium selections from Argentina as well as worldwide.

Novecento Doral also offers their sprawling Hora feliz programa seven days a week from 3PM to 8PM. Happy Hour revelers have lots to celebrate with a special Happy Hour cocktail menu, which includes $6 drinks. In addition, enjoy great promotions such as Wine Tuesdays offering 50% off wine every Tuesday Pasta Wednesday con $11 pasta selections, y $8 Johnny Walker Black every Friday.

Not to be missed is the fabulous new brunch menu disponible sábado y Sundays. los a la carte brunch is a delicious mix of classics and new favorites, inspired by the brand’s Argentine roots. Think Kale Benedict topped with a tangy house-made yogurt hollandaise Salmon toast – strips of smoked salmon layered atop smoked eggplant aioli and griddled Sullivan Street bread Steak & Eggs with filet mignon “bites” tossed with a shallot cream and served with charred tomatoes and an unbelievable stack of Bacon Pancakes – three perfectly rendered buttermilk pancakes layered with candied bacon shards, dressed with bacon-infused maple syrup and topped with a scoop of whipped cream. Brunch-goers can also enjoy $20 bottomless libations like Bloody Mary’s, Sparkling Rosé, Mimosas, Sangria, Heineken Draft and Mahou Draft.

Saladino Design Studios has brought the team’s vision to life – in a brand-new 5,000 square foot venue awash in rustic charm, featuring copper accents and natural wood finishes. An open wine cellar is located on the second floor while the interior space offers diners old-world charm in an airy and bustling space. The restaurant features ample indoor and outdoor seating, including a main dining room with seating for up to 120 guests, a bar area with seating for 60 guests y 90 outdoor seats for those wishing to dine al fresco. For a more intimate dining experience, patrons can select the private dining room which offers seating for up to 40 huéspedes.

Novecento Restaurants are located in Aventura, Brickell and Key Biscayne. Novecento Doral is now open at CityPlace Doral, 3450 W 83 Avenue, Suite 137 (Hours: Monday through Thursday from 11:30AM to 11PM Friday from 11:30AM to midnight Saturday from 10AM to midnight and Sunday from 10AM to 11PM.) For more information, please visit www. novecento .com.


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7. Versailles
The epitome of Miami landmarks, Versailles (3555 SW Eighth St., Miami) offers the ultimate Cuban food spread, ranging from roast pork sandwiches ($5.95) to oxtail stew ($15.25). Begin your culinary journey with an appetizer of topnotch traditional empanadas ($6.50) filled with beef, chicken, and ham. Don&rsquot worry &mdash you get to have all three. For quick picks to go, head to Versailles' bakery next door, where empanadas, pastelitos, and myriad other Cuban delights await your purchase of a dozen &mdash or two.

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3. Wynwood Kitchen & Bar
In a neighborhood with no shortage of visually striking art and innovative cuisine, Wynwood Kitchen & Bar (2550 NW Second Ave., Miami) stands out. Whether it&rsquos the Latin-influenced tapas, creative cocktails, or stunning decor, there&rsquos something for everyone to enjoy. Try the triangular pillows of goodness stuffed with ropa vieja ($9), made of chicken and cilantro crema.

2. Go-Go Fresh Food
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Pastelitos, croquetas y empanaditas, oh my! Cases at this famed Cuban bakery (3115 Coral Way) contain a profusion of sweet and savory treats. But it&rsquos the light and flaky, golden-crusted empanadas ($2.15) filled with chicken, guava, or picadillo that are heaven-sent. A bite of one of these delectable pockets will make you a believer too.

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NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

Always love coming back to this local favorite! Service, food, & drinks are all outstanding! This venue has some nice outside seating and great late night energy!

11 - 15 de 334 críticas

Nice place to have lunch or dinner, good service, good food, reasonably priced. Has inside and outside dinning.

Very good service and plenty of options. When I went, they had the Miami Spice menu available. My food was excellent, the salad and the pasta.

Amazing food and excellent service!! Made several branch reservations for large parties and everyone was pleased, thank you management. This place is a MUST.

This place is very clean and cozy. They have fresh meat, and probably the best hamburger in Key Biscayne.
Staff are very friendly.

Hi azizmasa, Thank you for taking the time to give us your feedback. We are thrilled​ that you enjoy our and in particular our hamburgers! We look forward to serving you again!


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

This was our favorite dinner. Loved everything- great service, reasonably priced! Great homemade pasta and Argentina specialities.

87 - 91 de 334 críticas

I understand that the Novecento restaurant is an active and popular location for socializing in the evenings. Its also a great place to enjoy a relaxing lunch - during the weekdays. We enjoyed two delicious meals and the service we great. I'll be back - maybe in the evening next time!

Best meat in miami and best french fries with truffle oil EVER! Service is great, location perfect.. food delicious!

The Argentinean food is good, specially the empanadas and skirt steak, The place is very noisy, it the restaurant it is full, it is impossible to have a conversation. You have to scream to be heard by someone in your table. You can choose a table outside, but it is very hot in key biscayne most of the time. If you don't mind the experience, the food is good. Kind of pricey comparad to similar restaurants.

Completely amazing . Service , food. Atmosphere . This was a great experience !
We sat so that we could watch the chef . He asked what we liked and made my husband a custom "special " dish. Which was totally beyond our expectations.
A small quaint local hangout with food that will not soon be forgotten .


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