Recetas tradicionales

Tarta de queso

Tarta de queso

Los huevos se mezclan con una pizca de sal. Agrega el azúcar y el azúcar de vainilla y mezcla hasta que la composición se vuelva como una crema y triplique su volumen. Luego agregue el aceite y mezcle bien. La harina mezclada con polvo de hornear se incorpora gradualmente a la composición, alternando con la leche. Ponemos 4 cucharadas de harina, luego 3 cucharadas de leche… y así hasta terminar.

Obtendremos una composición aproximadamente como una crema más espesa, por acre la vertiremos en la bandeja (25/35 cm) forrada con papel de horno.

En un bol ponemos el requesón junto con el resto de ingredientes y lo mezclamos con la batidora vertical hasta obtener un queso crema fino.

¡Pruebalo! Si cree que aún necesita azúcar, agregue la que desee.

Lo colocamos en la bandeja sobre la composición superior, luego con una cuchara o espátula mezclamos suavemente las 2 composiciones, formando espirales en la bandeja.

Coloca la sartén en el horno a fuego medio durante aproximadamente media hora, hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado.

Dejar enfriar en la sartén, luego repartir al gusto.