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Receta de sándwich caprese tostado

Receta de sándwich caprese tostado

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El pan de ajo asado se cubre con tomates maduros, albahaca fresca y queso mozzarella suave, luego se hornea hasta que esté caliente, derretido y delicioso.

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 hogaza de pan chapata, partida por la mitad horizontalmente
  • 1 cucharada de romero seco
  • 10 hojas de hojas frescas de albahaca, picadas
  • 3 tomates, en rodajas
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico (opcional)
  • 225 g de queso mozzarella fresco, rebanado

MétodoPreparación: 25 minutos ›Cocción: 50 minutos› Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. Precalentar un horno a 200 C / Gas 6.
  2. Corta la parte superior de la cabeza de ajo para exponer los dientes, recortando aproximadamente 1/2 cm de la parte superior de cada diente. Rocíe los dientes cortados con aceite de oliva, luego coloque la cabeza en un trozo de papel de aluminio. Coloque en horno precalentado y hornee hasta que los dientes estén tiernos, aproximadamente 35 minutos. Retire el ajo del horno; no apague el horno. Exprima el ajo de los dientes en un plato pequeño; triturar hasta formar una pasta.
  3. Unte la mantequilla en los lados cortados del pan, espolvoree con romero y coloque en una bandeja para hornear. Tostar el pan en el horno precalentado durante 5 minutos. Retirar del horno y untar con pasta de ajo. Cubra la mitad de la hogaza con albahaca y tomates. Rocíe rodajas de tomate con vinagre balsámico. Cubra la mitad restante del pan con mozzarella en rodajas. Regrese las mitades del sándwich a la bandeja para hornear.
  4. Coloque en el horno caliente y cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos. Deje que el sándwich se enfríe un poco antes de armarlo. Cortar en 4 trozos para servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

por LivieLou

¡Sorprendentemente fácil y sabroso! Las únicas formas en que difiero de la receta: en lugar de asar el ajo, agrego un poco de ajo picado a la mantequilla antes de tostar el pan. Esto es simplemente un ahorro de tiempo: ¡estoy seguro de que es increíble con la pasta de ajo asado! Tampoco tuesto los tomates y la albahaca durante el tiempo sugerido. En cambio, tuesto la mitad inferior del sándwich con la mozzarella hasta que comience a derretirse, y luego agrego la mitad con los tomates y la albahaca, para que se calienten un poco pero aún mantengan su estructura. Una preferencia puramente personal.-29 de junio de 2017

por Trish Cooper

Hice esto anoche y estaba delicioso. Fue un poco soso, la próxima vez agregaré algunas especias más y usaré más mantequilla. No horneé el ajo, se agregó mosto a la mezcla de mantequilla.-21 de abril de 2017


Sándwich caprese tostado

Calentar una sartén a fuego medio. Unte 1 cucharada de pesto de albahaca cada uno sobre 4 rebanadas de pan. Coloque las rodajas de tomate y la mozzarella sobre el pan y el sándwich.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén caliente y coloque un sándwich en la sartén. Tostar por ambos lados hasta que se doren y el queso se derrita, presionando con la espátula. Repita con los sándwiches restantes. Servir inmediatamente.

Nota del cocinero: ¡Cuanta más mantequilla derrita en la sartén, mejor!

Receta de: Abigail Donnelly Ver todas las recetas

Nada entusiasma tanto al Director de Alimentos de Woolworths TASTE como el desafío de idear recetas con alimentos nuevos e innovadores, o la emoción de crear delicias en un plato con los ingredientes más humildes. Con Abi a tu lado, serás un experto en cocina en muy poco tiempo.


Sándwich caprese

¡Este sándwich Caprese fácil y sabroso se prepara en minutos con solo cinco ingredientes! Con pan tostado crujiente, queso mozzarella suave, tomates maduros jugosos, albahaca fresca y una llovizna de glaseado balsámico dulce y picante, para mí este sándwich sabe a verano. Sé que todavía es primavera en este momento, pero me siento impaciente, ¡así que tomaré todo el verano que pueda! También creo que esta simple combinación de sabores se siente un poco elegante, por lo que si está buscando mejorar su almuerzo o simplemente agregar una opción sin carne / vegetariana, ¡este sándwich Caprese es para usted! Tiene mucho sabor por solo 231 calorías u 8 SmartPoints WW (Weight Watchers) en los planes Verde, Azul o Morado.

Escribí esta receta para hacer solo un sándwich en caso de que coma solo, pero se puede ampliar fácilmente para servir una gran cantidad. También elegí tostar el pan y calentar el queso debajo del asador en mi horno porque es súper rápido y generalmente todos tienen uno. Si tiene un horno tostador, ¡podría obtener un efecto similar si lo prefiere!

La frescura y la calidad de los ingredientes hacen que este sándwich Caprese brille, ¡así que asegúrate de usar buenos! La mozzarella fresca es clave, al igual que los tomates rojos maduros. Asegúrese de no olvidar agregar sal y pimienta a cada uno, ya que resalta su sabor. El glaseado balsámico también se llama reducción balsámica y es más espeso y generalmente más dulce que el vinagre balsámico regular. Compro la marca de mi tienda (Wegmans), pero he visto muchas otras marcas hacer una similar en una botella exprimible. Créame, una vez que compre esto, ¡querrá ponerlo en todo! Me encantan las variedades en rodajas finas de Dave's Killer Bread porque tienen una textura rústica y abundante con semillas y granos, pero las que he comprado tienen solo 70 calorías o 2 WW SmartPoints por porción. Su sitio tiene un localizador de productos si desea encontrarlo cerca de usted.


  1. Precalienta el asador.
  2. Ase la baguette, con los lados cortados hacia arriba, a 6 "del fuego, durante unos 2 minutos, hasta que el interior esté ligeramente tostado.
  3. Frote cada mitad con medio diente de ajo, el pan crujiente liberará los aceites esenciales del ajo, lo que le dará pan de ajo instantáneo.
  4. Coloque la mitad inferior de la baguette en capas, alternando con rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca.
  5. Sazone uniformemente con sal y mucha pimienta negra fresca.
  6. Termine con un chorrito de aceite de oliva y vinagre, luego cubra con la otra mitad de la baguette.
  7. Corta todo el paquete en cuatro trozos.

Come este consejo

¿Quieres darle un toque extra a tu sándwich favorito? Su caprese sabrá como una comida completamente nueva cuando agregue solo un poco de su salsa o untable favorito. Aquí hay algunas ideas saludables para elegir:


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Sándwich Tostado De Salami Caprese

  • Autor: Stephanie Pass
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos.
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Rendimiento: 1 1 x

Descripción

Un sándwich italiano deliciosamente fácil, perfecto para un día frío y lluvioso.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan Pane Turano
  • Pesto de tomate priano
  • 3 rodajas de mozzarella fresca
  • tomates secos picados
  • 4 rodajas de salami de Génova
  • un chorrito de aderezo balsámico dulce

Instrucciones

  1. Precaliente el horno tostador a 450 ° C en & # 8220 Tostado & # 8221.
  2. Prepare un lote rápido de aderezo balsámico dulce
  3. Unte el Pesto de tomate Priano sobre 2 rebanadas de pan Pane Turano.
  4. Corte una bola de mozzarella fresca y coloque 3 rebanadas en una pieza de pan.
  5. Agrega cuatro piezas de salami.
  6. Rocíe un poco de balsámico dulce sobre todo.
  7. Agrega la segunda pieza de pan encima.
  8. Tostar durante 15-20 minutos hasta que el queso esté bien y se derrita.
  9. ¡Cortar por la mitad y servir!

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Etiqueta a @tiptoefairy en Instagram y hashtag #tiptoefairy

¡Ahora es el turno de los fanáticos de enviar su propio #TuranoHack para mostrar quién puede preparar el mejor plato, usando Pane Turano e ingredientes de Aldi, para tener la oportunidad de ganar un premio en efectivo de $ 500! Las presentaciones deben ser en forma de un video corto (Youtube, Facebook, etc.) y deben entregarse antes del 30 de abril de 2015.


Queso asado a la caprese

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Queso a la parrilla Caprese & # 8211 una de las mejores y más fáciles formas de hacer un sándwich gourmet de queso a la parrilla. Las rebanadas de pan se cubren con mozzarella fresca, albahaca fresca y tomates frescos y luego se cocinan en una sartén caliente hasta que estén doradas y se derritan deliciosas.

Cualquier cosa que contenga la palabra & # 8220Caprese & # 8221 en el título de la receta, me & # 8217m. Me encantan las entradas y los aperitivos Caprese y me encanta un queso a la parrilla caliente recién salido de la plancha. Cuando los dos se combinan, obtienes un sándwich intensamente delicioso que no podrás olvidar fácilmente.

Obviamente, no tiene que usar pan fresco como lo mencioné en la receta, pero supongo que si va a llenar un sándwich con mozzarella fresca, tomates frescos y albahaca fresca, entonces también puede mantener algo bueno.

¿Está buscando una idea deliciosamente simple y rápida para el almuerzo o la cena? No busque más porque no es mucho más fácil que el queso a la parrilla y esto es queso a la parrilla bien hecho. ¡Disfrutar!


Sándwich caprese

Cantidad por porcion Calorías 630 Calorías de grasa 40 % Valor diario * Grasa total 28gramo 44 % Grasa saturada 13gramo 65 % Colesterol 60mg 20 % Sodio 899mg 38 % Carbohidratos totales 65gramo 22 % Fibra dietética 3.7gramo 15 % Proteína 26gramo 52 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.


Ingredientes necesarios para los deslizadores Caprese:

  • Rollos franceses (compramos en Newport Avenue Market aquí en Bend, Oregón)
  • Queso mozzarella (puedes comprar en 2 paquetes grandes en Costco)
  • Tomates (nos encantan los tomates reliquia)
  • Hojas grandes de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal escamosa y pimienta fresca molida
  • Ajo fresco (para pelar y frotar en los panecillos)
  • Glaseado balsámico (usamos la marca Delallo)


Sándwich de Mozzarella a la Parrilla Estilo Caprese con Tomate y Albahaca

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan italiano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 6 rebanadas de queso mozzarella de 1/8 "a 1/4" de grosor
  • 2 rodajas grandes de tomate
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 8 hojas frescas de albahaca

Puede agregar prosciutto ligeramente asado al centro de este sándwich para agregar otra dimensión. Si lo hace, elimine la sal.

Tiempo total: 8 minTiempo de preparación: 5 min & # 8211 Tiempo de cocción: 3 min & # 8211 Porciones: 2 personas

1. Precaliente su Foreman Grill durante al menos 5 minutos. Use la configuración media-alta si su parrilla tiene esa opción.

2. Cepille el AOVE en una cara de las 4 rebanadas de pan. Dé la vuelta a 2 rebanadas de pan de modo que el lado sin untar quede hacia arriba. Coloque 1-1 / 2 rebanadas de queso en ambas rebanadas de pan. Coloque una rodaja de tomate en cada sándwich. Coloque 1/2 cucharadita de vinagre balsámico encima de cada tomate. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y pimienta encima de cada tomate. Agrega 4 hojas de albahaca por sándwich. Cubra con las 1-1 / 2 rebanadas restantes de mozzarella en cada una. Coloque el otro trozo de pan encima del queso con el lado aceitado hacia arriba.

3. Coloque los bocadillos ensamblados en la parrilla y cierre la tapa. Cocine por hasta 3 minutos hasta que se doren con ligeras marcas de parrilla y el queso se derrita.

4. Cortar los bocadillos por la mitad y servir con una ensalada de rúcula o berros ligeramente aderezada.


Consejos y trucos para preparar el mejor sándwich de queso caprese a la parrilla:

  1. Prepare la mezcla de tomate con anticipación. Cuanto más se marinen, más sabor tendrán. Dicho esto, siguen siendo deliciosos si los preparas justo antes de servirlos.
  2. Usa tu pan favorito. ¿Sin gluten? ¡Usa pan sin gluten! Siempre que se pueda tostar en una sartén, ¡estás listo para comenzar!
  3. Haz tu propio pesto. Como dije, puede usar comprado en la tienda, pero si tiene tiempo, use cualquiera de estas recetas:
  4. Use mozzarella fresca (del tipo que se encuentra en una bola) y córtela usted mismo. Puede usar mozzarella rallada o en rodajas, pero hay TAN pocos ingredientes en esta receta, ¡me derrocho por las cosas buenas si puede!
  5. Derrita la mantequilla en la sartén en lugar de esparcirla sobre el pan.
    • Confía en mí. Esto es mucho más fácil.
  6. Mantenga su fuego alrededor de medio.
    • ¡Demasiado caliente y su pan se pondrá crujiente antes de que el queso se derrita y demasiado bajo y su pan no se pondrá crujiente!

Si bien esta receta de queso caprese a la parrilla es SUPER simple, está absolutamente LLENO de sabor. No puedes equivocarte con pan perfectamente tostado, mozzarella ultra pegajosa, tomates jugosos y pesto de albahaca con ajo y hierbas.


Ver el vídeo: Sandwich Caprese (Octubre 2021).