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Madeira de Texas? ¿Y 10 años en barrica?

Madeira de Texas? ¿Y 10 años en barrica?


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Raymond Haak ha conquistado los campos de Santa Fe, Texas y ha creado un vino que realmente vale la pena celebrar.

El Diez Años Madeira está a la venta, directo de la bodega, por 76 dólares.

Un pequeño pueblo en las afueras de Houston, Texas, no es el lugar donde esperaría encontrar vino elaborado con las mismas técnicas que las islas azotadas por el viento de Madeira. Pero eso es exactamente lo que está sucediendo en Haak Vineyards and Winery en Santa Fe, Texas. En 2000, Raymond Haak, un ingeniero jubilado y aspirante a enólogo, observó el paisaje húmedo donde la enfermedad de Pierce era un problema perenne, y decidió que tendría que hacer algo verdaderamente innovador si quería hacer un vino notable de la tierra que Dios tenía específicamente. ordenado como 'inadecuado para la vid'.

El resultado, en 2006, fue el primer embotellado de una sucesión de vinos dulces elaborados a través de la estufagem proceso desarrollado en Madeira, pero a partir de uvas híbridas Blanc du Bois y Jacquez (alias Lenoir) que ya habían demostrado ser resistentes a la enfermedad de Pierce. Tras recibir elogios de expertos como Jancis Robinson, llegaron medallas de todo Estados Unidos y de lugares tan lejanos como Austria (en 2013, el Concurso Internacional de Vinos de Austria en Viena le otorgó un oro y dos platas).

Finalmente, Haak acaba de lanzar su pièce de résistance. Una cosecha de Madeira de 10 años envejecida en roble americano y elaborada a partir de la uva Jacquez: 2005 Jacquez Madeira, 10 años. Tiene una intensidad y complejidad adecuadas para cenas de estado con el presidente de Portugal y será una adición bienvenida a muchas bodegas estadounidenses.

El Diez Años Madeira está a la venta, directo de la bodega, por 76 dólares.


Los mejores whiskies escoceses de pura malta de Speyside

Los whiskies de Speyside son algunos de los whiskies escoceses más elegantes y universalmente agradables disponibles en la actualidad. Ubicada en el noreste de Escocia, el área de Strathspey de donde provienen estos whiskies tiene el mayor número de destilerías en Escocia.

El whisky de Speyside es conocido como un whisky muy elegante y, entre las mejores marcas, encontrará nombres familiares. Cada uno ofrece una amplia gama de opciones, por lo que hay algo para cada ocasión, gusto, presupuesto y conocimiento.


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Ver el vídeo: Como Fabricar Barriles en Roble para la Conservacion del Vino - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tadao

    En él algo es. Ahora todo es claro, muchas gracias por la información.

  2. Kakus

    Silbando todo arriba - el orador descubrió América. bravo bravo bravo

  3. Cinneide

    Creo que estabas equivocado. Tenemos que hablar. Escríbeme por MP, te habla.

  4. Matz

    Gracias por esta publicación. Te he estado leyendo durante mucho tiempo y me gusta todo.

  5. Bagis

    Que frase tan entretenida

  6. Murn

    ¿Lo que pasa?

  7. Atworth

    He pensado y quitado el mensaje.



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