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Levanta y frijoles

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Receta de arroz y frijoles de 24-09-2016 [Actualizado el 07-02-2018]

El arroz y los frijoles es típico. receta campesina, un plato sustancioso y nutritivo. Es un platillo muy sencillo de hacer y elaborado con ingredientes sencillos como arroz, frijoles y tomates que, al condimentar con ajo y albahaca, se convierten en una sopa de invierno barata y saludable. los arroz con frijoles es un platillo que me acompañó durante mi niñez pero que no comencé a apreciar solo en la edad adulta, tuve que comer legumbres porque "estaban buenas" pero ciertamente nunca las hubiera elegido por mi propia voluntad para mi almuerzo. Elisa, a diferencia de mí, siempre los ha amado, y cuando viajamos, son mi alimento por excelencia, mientras los demás niños comen el bocadillo de jamón, ella prefiere comerse un tarro de frijoles hervidos (pero los guisantes también van bueno), ve y descúbrelo;) Bueno chicas hoy me lo tomo con calma, sigo en la cama y aún no sé en qué turno tomar mi día, para este sábado no me importa descansar un poco, mañana leeremos, un beso y buen fin de semana a quien pase por aquí: *

Método

Cómo hacer arroz y frijoles

Lavar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en cubos.
En una olla de lados altos, sazone un diente de ajo en un poco de aceite.
Agregue los tomates y la albahaca y cocine durante unos 7-8 minutos.

Enjuaga y escurre los frijoles, luego agrégalos a la salsa y déjalos al gusto por unos minutos.

Vierta el arroz en la salsa, agregue sal y revuelva para mezclar.
Ahora agrega el caldo caliente hasta cubrir todo.

Pimienta y recuerda mezclar a menudo con una cuchara de madera y, si el arroz se seca, agrega un cucharón de caldo a la vez.

Cuando esté cocido, lleve a la mesa y sirva su arroz con frijoles con una pizca de pimienta negra.


Vídeo: Cómo preparar Frijoles Charros. La Capital (Mayo 2022).