Recetas tradicionales

Focaccia con cebollas

Focaccia con cebollas

Receta Focaccia con cebollas de de 03-05-2013 [Actualizado el 05-04-2019]

La focaccia de cebolla es una de las favoritas de mi padre, así que cuando vi una bolsa llena de cebollas rojas en la casa de mi mamá, inmediatamente me fui a trabajar e hice esta focaccia :) Tengo que decir que no estaba allí. 'Solo para apreciarlo, mi esposo y yo nos hemos convertido en fanáticos de la cebolla desde hace algunos años y esta focaccia fue un verdadero descubrimiento, pruébalo y luego cuéntamelo. Aprovecho este post para agradecerte los buenos deseos que le diste a mi mamá, ayer fue un jueves culinario muy extendido, cumplimos 14 años celebrando el cumpleaños de mi mamá y fue una tarde muy intensa, preparamos pizzas, empanadas saladas, rústicas y por supuesto hice el bizcocho, un precioso bizcocho con fresas que verás la semana que viene en el blog, podría ser una excelente idea para el postre a preparar con motivo del Día de la Madre :) Ahora te saludo porque hoy es día de charlas , que tengas un buen día y hasta luego.

Método

Cómo hacer focaccia con cebolla

Prepara la masa de focaccia poniendo la harina en un bol con el agua y la levadura en el centro

Comience a amasar luego agregue la sal y 2 cucharadas de aceite

Amasar hasta formar una masa tersa y homogénea que dejarás reposar en el interior durante 2 horas.

Ahora corta las cebollas rojas en un glaseado

Estirar la focaccia y colocarla en una sartén con un chorrito de aceite.
Con la yema de los dedos, presione ligeramente sobre toda la superficie de la masa

Ahora cubrir con la cebolla morada y las aceitunas negras sin hueso, añadir un poco de sal y cubrir con el aceite restante

Hornea la focaccia con cebolla a 190 ° y cocina por unos 25 minutos


Vídeo: FOCACCIA DE CEBOLLA MASA EN PANIFICADORA (Enero 2022).