Recetas tradicionales

Calabacín con tocino y huevos fritos

Calabacín con tocino y huevos fritos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¡Sencillo, bueno y rápido! ¿Qué más podrías querer? Es una combinación muy sabrosa, un plato apto tanto para el desayuno como para el almuerzo.

  • 1 calabacín
  • 100 gr de tocino cortado en cubitos
  • 1 buena mano de tomates cherry
  • 4 huevos
  • 1 rebanada de casa de oveja
  • sal
  • pimienta
  • Orégano seco
  • perejil verde

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Calabaza con tocino y huevos fritos:

Lavar el calabacín, quitar los extremos y cortarlo en cubos. Calentar una sartén, poner el tocino y dorarlo ligeramente. Agrega el calabacín, espolvorea un poco de sal y tapa con una tapa. Deja que el fuego esté bien. Revuelva de vez en cuando. Revise los calabacines si están penetrados (si no están penetrados y aún necesita líquido, agregue un poco más de agua caliente), agregue los tomates cherry lavados. Remueve, déjalas al fuego alrededor de 1 minuto. Espolvorea con sal, pimienta y un poco de orégano seco. Romper los huevos, ligeramente, uno a uno, luego tapar y dejarlos hasta que penetren, para que las claras no queden crudas. Cuando esté listo, aparta la sartén. Triturar el queso a mano, ponerlo en la sartén mientras el plato aún esté caliente. Espolvoree perejil verde picado encima. ¡Disfrute de su comida!


Prueba gastronómica: Quiche con calabaza, tocino y mozzarella

Debido a que nos sentimos cada vez más en el verano, extrañamos las verduras frescas y las comidas ligeras. Nos tentó esta sabrosa tarta llena de golosinas de temporada que puedes comer frías y calientes.

Los quiches requieren mucha preparación y tiempo de cocción. Un dolor de cabeza que no necesitarías si el resultado no fuera divino y cremoso. Nos gustan las tartas saladas y rellenarlas con muchos huevos y queso. Te sugerimos cocinarlos los fines de semana para que tengas tiempo suficiente para prepararlos.

Elegí un quiche con calabaza, tocino y mozzarella del sitio web My Recipes, y su sorpresa es que una porción tiene solo 300 calorías.

Ingredientes (para 8 porciones):

  • 150 g de harina
  • & frac12 cucharadita de sal
  • 75 g de grasa (45 g de mantequilla fría + 30 g de margarina fría)
  • 60 ml de agua fría
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 300 g de calabaza (cortada en rodajas muy finas)
  • 300 g de calabacín (cortado en rodajas muy finas)
  • 60g de ensaladas picadas
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 230 ml de leche grasa
  • sal
  • & frac14 cucharadita de pimienta
  • 4 lonchas de tocino frito y finamente picado
  • 3 claras de huevo
  • 3 huevos
  • 100 g de mozzarella rallada

Mezclar la harina con la sal en un bol. Agregue la mantequilla y la margarina y mezcle. Utilice un procesador de alimentos o amase a mano hasta que la masa parezca una miga gruesa. Poco a poco agregue agua y revuelva hasta que la masa comience a espesarse. No forme una bola con eso. Póngalo en una envoltura de plástico y aplánelo en un disco. Ponlo en el frigorífico durante una hora.

Precalienta el horno a 200C. Enrolle la masa fría (entre dos láminas de plástico) en un disco de 28 cm de diámetro. Colóquelo en una cacerola para tartas con paredes desmontables (24cm de diámetro y 2cm de alto) previamente engrasada con un poco de aceite. Corta los bordes que cuelgan de las paredes de la bandeja. Pinchar la masa de un lugar a otro con un tenedor y hornear durante 15 minutos. Deja enfriar.

Reducir la temperatura del horno a 170 ° C. Mientras la masa está en el horno, prepara el relleno.

Calentar el aceite en una sartén y sofreír el calabacín, el calabacín, las ensaladas y el tomillo durante 5 minutos hasta que las verduras estén blandas. Deje que la mezcla se enfríe un poco.

Freír el tocino y cortarlo en trozos. En un bol, mezcla bien la leche con sal, pimienta, tocino, 3 claras de huevo y huevos enteros.

Coloque la mezcla de calabaza sobre la masa enfriada en una capa uniforme. Espolvorea con mozzarella rallada y vierte la mezcla con huevos y leche. Pon todo en el horno durante 40 minutos, hasta que se endurezca.

Deje enfriar el quiche durante 15 minutos antes de cortarlo.

Veredicto: Nos gustó el aspecto colorido, el sabor a tomillo junto a las calabazas y la elasticidad que le da la mozzarella en el relleno de esta quiche.

El tiempo de preparación transcurrido en la receta, de 2 horas y 40 minutos, se habría excedido mucho si no hubiera hecho trampa y hubiera guardado la masa en el frigorífico tan solo 30 minutos. Le habríamos puesto solo mantequilla y habríamos dejado la margarina por completo.

La cantidad de calabaza y calabacín es más que suficiente. Solo puedes usar 400g, de lo contrario tendrás calabazas salteadas. También puedes renunciar a una de las claras de huevo.

Al activar y utilizar la Plataforma de comentarios, acepta que PRO TV S.R.L. procesará sus datos personales. y las empresas de Facebook de acuerdo con la Política de privacidad de PRO TV, respectivamente, la Política de uso de datos de Facebook.

Presionar el botón de abajo representa su aceptación de los TÉRMINOS Y CONDICIONES de la PLATAFORMA DE COMENTARIOS.


Lavamos la pechuga de pollo y la secamos con papel absorbente.

Cortar el pecho en tiras gruesas verticalmente (3 cm), espolvorear con pimentón, sazonar con sal y pimienta.

Sobre una encimera colocaremos 3 lonchas de tocino (cuidando que los bordes se superpongan) sobre las que colocamos un trozo de pechuga de pollo, luego envolvemos el tocino formando un rollo (opcional se puede coger con palillos de dientes).

Este proceso continuará hasta que terminemos toda la pechuga de pollo preparada.

En un bol resistente al calor untado con mantequilla por toda la superficie, disponer los panecillos, verter el vino blanco y poner las ramitas de tomillo.

Coloque el plato resistente al calor en el horno precalentado a 200 grados durante 30-45 minutos hasta que el pollo esté listo y el tocino esté bien dorado.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

A la mitad del tiempo de cocción en el horno, colocaremos junto a los rollitos de pechuga de pollo con tocino las verduras para la guarnición (la parte blanca del puerro cortado en palitos, los tomates cherry, el pimiento kapia cortado en tiras).

De vez en cuando rociaremos la pechuga de pollo con tocino con el jugo (jugo) resultante de la fusión del tocino.

La pechuga de pollo con tocino se servirá caliente con un puré de papa, encurtidos y un vaso de cerveza fría.


Video: Roasted zucchini and Squash and onion (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Shakagar

    Bravo, que frase ... gran pensamiento

  2. Sowi'ngwa

    aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ...

  3. Roni

    Estaba buscando un resumen en Yandex y encontré esta página. Reuní un poco de información sobre mi tema del ensayo. Me gustaría más, y gracias por eso!

  4. Sam

    mucha informacion util

  5. Ferehar

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, habla.



Escribe un mensaje