Recetas tradicionales

Sándwich de remolacha y nueces

Sándwich de remolacha y nueces


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Aprovecha al máximo las remolachas ahora que están en plena temporada, porque sus propiedades son notables: es rica en vitamina B, ácido fólico, manganeso, potasio, vitamina C, magnesio, fibra, azufre, cobre, fósforo. El jugo de remolacha ayuda con los trastornos digestivos, la anemia, la reducción del colesterol, la prevención del cáncer de colon, las afecciones dermatológicas, la presión arterial alta, la purificación de la sangre.


Ensalada de remolacha "Paraíso en casa" & # 8211 ¡La preparo todos los fines de semana!

Te presentamos una ensalada de remolacha muy deliciosa. Combinado con huevos duros y su queso favorito, resulta muy sabroso, incluso del agrado de los niños. Experimente con sus ingredientes o salsa favoritos y disfrute de sus seres queridos con una ensalada sencilla pero deliciosa. Esto lo solicitarán muy a menudo todos los miembros de la familia.

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hervir las remolachas en una cacerola con agua hasta que estén listas. Retirar de la sartén y dejar enfriar.

2. Hervir los huevos en una cacerola con agua y una pizca de sal. Deje enfriar y limpiar.

3. Pelar las remolachas y cortarlas en cubos.

4. Corte los huevos duros y el queso en cubos pequeños.

5. Mezclar las remolachas con los huevos y el queso. Combina con mayonesa y especias al gusto. Revolver. Adorne con queso rallado, guisantes enlatados, maíz o verduras.

Nota: Si lo desea, puede completar la ensalada con ajo picado, pepinos encurtidos, nueces picadas o mayonesa con mostaza.


Polvo de pimienta negra & # 8211 1 punta

La salsa de remolacha con ajo y nueces es muy fácil de preparar. Remolacha & # 8211 una verdura es bastante asequible tanto por el precio como por la temporada. Las nueces dan saciedad a las ensaladas y claridad al ajo. Puedes ensalada con mayonesa, nata y yogur sin azúcar, según tu gusto.

Las remolachas se pueden preparar con anticipación. Puede hornear en el horno durante 20 minutos, envuelto en papel de aluminio. Puede hervir las remolachas en un microondas a 800 W durante 6-8 minutos, perforando la superficie de las remolachas con un tenedor y colocando las remolachas en el microondas, agregando 2 cucharadas. agua y cubriendo la parte superior del recipiente con film transparente. Y simplemente puede hervir las remolachas en agua hirviendo en una cacerola hasta que estén cocidas, 20-25 minutos.

Las remolachas hervidas y enfriadas se limpian y se frotan con un rallador mediano. Extienda las remolachas en un bol.

El ajo pasa por la prensa y se agrega al bol de remolacha.

Ensaladémoslo, agregamos la pimienta negra.

Pospondremos 3-4 mitades enteras de nuez para decorar una ensalada, el resto de nueces se trituran con mortero en un mortero. Agrega las nueces al bol hasta que el resto de los ingredientes.

Rellena la ensalada con mayonesa o yogur. Mezclar bien la ensalada con el aderezo.

¡El jugo de remolacha con ajo y nueces está listo! Decore la ensalada, si lo desea, con trozos de remolacha o mitades de nueces.


Ensalada de atún saludable con remolacha y nueces

Me gusta mas ensaladas sencillas y nutritivas, y esta deliciosa ensalada con atún, remolacha y nueces es una de ellas. Te enamorarás de la combinación de atún, remolacha, nueces crujientes y queso. Esta ensalada saludable y sabrosa te deleitará y te agradecerá alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega 3.

Platos de remolacha son perfectos en una dieta saludable. Debido a que la remolacha es rica en vitaminas, minerales y tiene un alto contenido de ácido fólico, es increíblemente beneficiosa para nuestro cuerpo y salud y fortalece nuestro sistema inmunológico, mejorando la digestión. También es un gran fuente de nitratos y mejora la regeneración muscular, que es muy apreciado por deportistas y personas activas.

En esta ensalada puede usar queso de vaca o de cabra; ambos son excelentes, pero si usa queso de vaca, obtendrá un versión de ensalada más dietética. En ambos casos se beneficiará del alto contenido en proteínas. Éste ensalada de atún saludable es muy recomendable como Cena liviana. Puedes servirlo solo o con una rebanada de pan integral. Recomiendo usar nueces pecanas o nueces normales para obtener el sabor perfecto.


Preparación de ingredientes

  1. Hervir las remolachas en agua con sal durante aproximadamente una hora.
  2. Durante este tiempo, las nueces se rompen y se extraen los granos de nuez.
  3. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
  4. Cuando las remolachas estén hervidas, escurrir el agua, dejar enfriar un poco, luego pelar.

Preparación de remolacha rellena

  1. Precalentar el horno a 170 ° C.
  2. Corta los dos extremos lo más rectos posible. Un extremo será un soporte y en el otro excavaremos dentro de la remolacha, todo alrededor para que tenga una forma regular, dejando las paredes de aproximadamente 1 cm de grosor. La forma más fácil de hacer esto es con una cuchara, se necesita un poco de paciencia y meticulosidad, la remolacha se puede romper fácilmente porque ya está cocida.
  3. Rellena cada remolacha con nueces picadas.
  4. Calentar el aceite en una sartén, agregar y sofreír la cebolla.
  5. Agregue las nueces restantes que quedaron después de llenar las remolachas.
  6. Vierta la sopa, el tomillo y el resto de especias.
  7. Déjelo hervir durante unos 5 minutos.

Hornea las remolachas rellenas en el horno.

  1. Coloque las remolachas rellenas en un recipiente Jena resistente al calor.
  2. Vierta la salsa de cebolla alrededor, ponga el plato en el horno durante unos 20 minutos.
  3. Sirva caliente espolvoreado con jugo de limón.

SANDWICH CON CREMA DE QUESO, REMOLACHA ROJA Y ROCKET

Este sándwich es saludable y muy sabroso. Es fácil de cocinar y se puede preparar en cualquier época del año. Te animo a que prepares esta receta, seguro que te sorprenderá gratamente la variedad de sabores que te ofrece este bocadillo.

Ingrediente:

  • 1 remolacha (grande)
  • 6 rebanadas de pan o panecillo casero
  • 150 gr. - queso crema
  • Un puñado de rúcula
  • Sal y pimienta negra

Método de preparación:

  1. Hervir las remolachas durante unos 25 minutos o hasta que estén blandas.
  2. Saca las remolachas del agua y déjalas enfriar por completo. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas finas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. Lavar bien la rúcula bajo un chorro de agua fría, exprimirla y cortarla por la mitad.
  4. Engrasa 2 rebanadas de pan con queso crema. Sobre uno de ellos colocar las rodajas de remolacha y rúcula, cubrir con la otra rodaja untada. Haz lo mismo con los demás ingredientes.
  5. Calienta la sartén a fuego medio.
  6. Pon los bocadillos en la sartén y dóralos por ambos lados. Sácalos de la sartén, córtalos por la mitad y sírvelos con gusto. Buen apetito.

Sugerencias:

  • Para el queso crema casero: Ponga el requesón (blando) en un bol y frótelo hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.

Si estás preparando esta receta, no olvides tomarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood


Bizcocho mojado con chocolate y remolacha

Estos días estaba muy agitado, ocupado, tengo muchas ganas de mostrarles mi nuevo proyecto. Honestamente, ¡también tengo mucha curiosidad por ver cómo se ve! Vamos, te hice sentir curiosidad, ¿no? Mañana o sábado espero mostraros la sorpresa. Así que no es mucho, hasta otro, ¡alegrémonos de que hoy es 1 de marzo, el primer día de la primavera! ¡Te deseo una primavera llena de amor, calidez y alegría!
¡No puedo creer lo rápido que pasa el tiempo, como si ayer fuera Navidad y ahora nos preparáramos para la Pascua! Si te digo que ya hice mis planes para Semana Santa, ¿me crees? :))

¡Y ahora volvamos a la receta de hoy! Sabes que me encanta el chocolate, pero la combinación y la remolacha me dio la espalda :)). Es un bizcocho húmedo, con aroma a café, extremadamente bueno. ¡Confía en mí y pruébalo! Es la segunda vez que lo hago y ya es adictivo: P. La receta pertenece a David Lebovitz.

Preparación: Prepara una bandeja para tartas, que forras con papel de horno y untas con un poco de mantequilla. Precalienta el horno a 180 grados C.
Remolachas, lo herví la noche anterior. Lavar bien y hervir en abundante agua durante unos 40 minutos. Pero te darás cuenta cuando esté hirviendo, cuando el cuchillo entre fácilmente. Déjalo enfriar bien, límpialo con un cuchillo. Para el bizcocho, rallarlo con un rallador de malla pequeña. Pesa todo lo que necesites.
Derretir el chocolate al baño María. Agregue el espresso y mezcle bien. Cortar la mantequilla en cubos pequeños, echarla encima y mezclar ligeramente con una espátula.
En un bol tamizar el cacao, la harina y la levadura.
Mientras el chocolate aún esté tibio, agrega las yemas y mezcla bien hasta que se convierta en una crema. Agregue también las remolachas ralladas.
Batir por separado las claras con una pizca de sal y azúcar. Agréguelos sobre la crema de chocolate, pero no mezcle mucho. Vierta la mezcla seca. Homogeneizar la composición.

Vierta la composición en la sartén y póngala en el horno. Tenga cuidado de no exceder el tiempo de horneado del bizcocho, es preferible mantener el medio del bizcocho ligeramente verde, para que se mantenga húmedo y en buen estado.
Déjalo enfriar en una parrilla. Cuando esté completamente frío, engrasarlo con una capa de queso crema (philadelphia) y espolvorear con semillas de amapola.


Unta con remolacha al horno y queso de cabra

Las remolachas crujientes con remolacha horneada y queso de cabra son fáciles de hacer, nutritivas y destacan por la combinación de sabores y colores vivos e irresistibles.

Comience envolviendo las 3 remolachas medianas en papel de aluminio, lavadas bien de antemano.

Ponlos en una bandeja y hornea por aprox. 45 minutos - 1 hora en el horno precalentado a 185 ° C.

Mientras tanto, prepare 40 g de nueces de Brasil: córtelas en trozos pequeños, póngalas en un bol y déjelas a un lado.

Con un tenedor, retire 130 g de queso de cabra de la salmuera. Muela suavemente con los dedos y déjela a un lado en un plato.

Después de que las remolachas estén cocidas, déjelas enfriar y pélelas. Corta los 3 trozos en cubos pequeños y colócalos en un plato hondo.

Agregue 3-4 cucharadas de yogur, sal, pimienta y 1 cucharada de vinagre balsámico sobre las remolachas picadas. Mezclar ligeramente.

Prepara los bocadillos. Agregue 1-2 cucharadas de remolacha, queso de cabra, un poco de aceite de oliva extra virgen orgánico, pimienta, nueces de Brasil y hojas de eneldo fresco a cada pan crujiente.


Ensalada de remolacha con nueces y queso crema

No estamos hablando de la ensalada clásica que puedes poner en el frasco para el invierno, sino de una variante elegante con hinojo y nueces.

Lavar bien las remolachas, sazonar con sal y pimienta, espolvorear con aceite de oliva y poner en una sartén con un poco de agua. Hornee en un horno caliente cubierto con papel de aluminio. Las remolachas estarán listas después de unos 40 minutos, cuando puedas insertar fácilmente un cuchillo en el medio.

Mientras tanto, mezcla en un bol el queso crema, la piel de limón, 1 cucharada de jugo de limón y la mitad de las cebolletas picadas. Condimentar con sal y pimienta. En otro bol, mezcla la mostaza, 3 cucharadas de jugo de limón, vinagre, una pizca de sal y pimienta y aceite de oliva.

Cuando las remolachas estén cocidas, sácalas del horno, déjalas enfriar, pélalas y córtalas en cubos. Mezclar las remolachas con el hinojo, las alcaparras, el resto del cebollino y la vinagreta con la mostaza. Espolvoree las nueces picadas y el aderezo de queso crema uniformemente antes de servir.

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Comentarios:

  1. Anlon

    Algo es demasiado complicado... Y en mi opinión está diseñado para un blogger que para un webmaster

  2. Hwaeteleah

    Confirmo. Fue y conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  3. Thutmose

    Lo siento, no puedo ayudar a nada, pero está seguro, que para usted necesariamente ayudará. No se desesperen.

  4. Daman

    Lo siento, pero, en mi opinión, estaban equivocados. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, te habla.



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