Recetas tradicionales

Arroz-Pilaf

Arroz-Pilaf

  • una taza de arroz
  • 2 perros de agua
  • una cebolla
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • un cubo con vegetación
  • perejil

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rice-Pilaf:

En una sartén calentar la cebolla finamente picada, cuando esté transparente añadir el arroz y mezclar, dejar al fuego unos minutos.

Agrega agua y verduras.

Dejar hervir hasta que el arroz esté listo, añadir pimienta y perejil.

¡¡Buen apetito!!



Pilaf de arroz simple

La primera vez se hierve el arroz en agua tibia con 1 cucharadita de sal y se deja al menos 30 minutos. De esta forma el arroz elimina el almidón. Pasados ​​los 30 minutos, lavar bien y dejar escurrir toda el agua.

Voy a presentar un receta de pilaf de arroz simple, que puedes preparar, incluso si no tienes experiencia en la cocina.

Primero, calienta los fideos en aceite caliente. Si está en ayunas, solo puede usar aceite.

Cuando los fideos hayan adquirido un color ligeramente marrón, agregue el arroz y continúe cocinando durante unos 2-3 minutos, como puede ver en el video a continuación, luego agregue el agua. caliente y cúbralo con una tapa y déjelo hervir a fuego lento hasta que extraiga toda el agua.

Cuando el pilaf ha sacado toda el agua, paramos el fuego y lo dejamos reposar durante 10 minutos.

Te invito a ver la receta de pilaf de bulgur turco

Cómo preparar la receta para pilaf de arroz simple, lo encontrará en el clip a continuación. Míralo con mucha atención y cuéntame cómo quedó tu sopa de cordero.

¡Mucho apetito mis amigos gourmet!


Pilaf de arroz de buen aspecto que se desprende grano a grano


Muchos de nosotros tenemos cierta desgana cuando se trata de pilas de arroz, el arroz sale demasiado hervido, no hierve lo suficiente y esto es bastante desagradable. Si quieres ayunarlo, todo lo que tienes que hacer es reemplazar la mantequilla con la misma cantidad de aceite.

Descubre en esta receta cómo hacer correctamente los pilates de arroz y seguro que sorprenderás a quienes degusten estos montones.

Va muy bien con una pechuga de pollo con salsa de limón, tierna y sabrosa lista en solo 15 minutos, o con un guiso, un plato a la parrilla, hígado de pollo con cebolla o incluso con unas yemas con crema.

Ingredientes:

  • 250 g de arroz de grano con grano o de grano largo, en ambos sentidos
  • 50 ml de aceite vegetal
  • 50 g de mantequilla con al menos 82% de grasa
  • 150 g de zanahorias limpias y poner en un rallador grande
  • 100 g de cebolla blanca finamente picada
  • 200 g de pimientos morrones cortados en cubitos
  • 1 manojo de perejil picado

Cómo El montón de arroz gomoso y atractivo que sale grano a grano


Método de preparación:

Ponemos a hervir una olla de agua.

Medimos la cantidad de arroz en una taza volumétrica o cualquier otro tipo de cuenco, pero hay que tener cuidado hasta dónde llega la cantidad de arroz.

Templar la cebolla con la zanahoria y el pimiento en mantequilla con un poco de sal y pimienta, durante 6-7 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.

Al mismo tiempo, endurecemos el arroz en aceite en una cacerola y lo calentamos a fuego lento hasta que lo sintamos como guijarros, unos 3-4 minutos.

Agregue agua caliente sobre el arroz, exactamente 3 veces el volumen del arroz. Hervir durante 10-12 minutos a fuego lento, revolviendo suavemente con un tenedor. Tenga mucho cuidado cuando agregue agua caliente que burbujeará y no se quemará.

También ponemos las verduras endurecidas, el perejil picado, probamos si necesitamos más y cocinamos por otros 5-6 minutos a fuego lento.

Ponga una tapa y déjela tapada durante 15-20 minutos. Después de eso, está listo para servir. Buen trabajo y buen apetito.


5 recetas con arroz pilaf

pilaf de arroz hay uno plato nacido en Turquía, que implica el uso de un una cierta cualidad de arroz, basmati y un metodo de cocinar que mantiene los frijoles bien separados entre sí para que se puedan limpiar con los dedos. Este plato también se usa comúnmente en cocina india (basmati es, de hecho, nativo de este país) y en árabe, donde a menudo se sirve como plato de acompañamiento. productos de carne o pescado. Hay varias formas de cocinar este plato, por eso te ofrecemos 5 sabrosas recetas con arroz pilaf.